Paste umplute, stil Sorrentin: Cannelloni alla Sorrentina

Paste umplute, stil Sorrentin: Cannelloni alla Sorrentina ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 5,58 USD pe porție. O porție conține 1642 calorii, 72g de proteine, și 92g de grăsime. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați unt, pastă de roșii, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până nucsoara ai putea urma acest curs principal cu Tort De Nucșoară ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 10 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este destul de bun. Încercați Gnocchi alla Sorrentina, Cannelloni Al Forno (tuburi de paste coapte, stil Casalinga), și Paste con la zuccan alla napoletana (Paste cu dovlecei de iarnă, în stil Napoli) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță de 6 litri, încălziți uleiul până la fumat și adăugați ceapa. Gatiti 9-11 minute, pana se rumenesc moale si auriu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați carnea de porc măcinată, cârnații și pancetta și gătiți până dincolo de gri, când carnea începe să se rumenească în propria grăsime, aproximativ 30 de minute la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc Măcinată

1/2 Cană De Mazăre Cu Zahăr, Tăiată în Bucăți De 1 Inch

1 Kilogram De Cartofi Yukon Gold Mici, Curățați, Dar Nu Decojiți

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Adăugați nucșoara și pasta de roșii și gătiți până la roșu maroniu intens, aproximativ 20 de minute, apoi adăugați vinul roșu și roșiile conservate și gătiți la foc mic timp de 2 1/2 ore, amestecând ocazional. Se condimentează cu sare și piper și se răcește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Conserve De Roșii

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Semințe De Leuștean Pudră

1 Ceapă Galbenă Medie, Tăiată Grosier în Bucăți Egale

Îndepărtați grăsimea care a plutit în partea de sus și aruncați-o. Acest ragu poate fi refrigerat până la 5 zile și congelat până la 6 luni.

Împărțiți aluatul de paste în 2 porții egale și rulați fiecare la cea mai subțire setare de pe o mașină de rulat paste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat De Paste

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Drajeuri Perle Albe

Tăiați fiecare foaie rulată în pătrate de 5 inci.

Aduceți 6 litri de apă la fierbere și configurați o baie de gheață cu 3 căni de gheață și 4 căni de apă într-un bol lângă aragaz. Gatiti patratele de paste pana la doar al dente, aproximativ 2 minute, si scoateti-le in Baia de gheata pentru a se improspata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Gelatină Cu Aromă De Căpșuni Marca Jell-o

Echipamente pe care le vei folosi

Ardei Roșu Dulci (căutați Ardei De Câmp în Formă Dreptunghiulară, Spre Deosebire De Ardei Gras Rotunzi Mici)

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Îndepărtați fiecare pătrat individual, scurgeți și așezați pe prosoape de bucătărie.

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Se amestecă 3 căni de ragu cu ricotta și se adaugă 1/2 cană Parmigiano-Reggiano și busuiocul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano Reggiano

Prin Tort

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Așezați pătratele de paste, așezați 3 linguri de amestec ragu în fiecare și rulați-le ca un trabuc. Ungeți o tigaie de tort de sticlă de 10 pe 14 inci și așezați canelonii unul lângă celălalt în 2 rânduri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cannelloni

2 Masline Umplute Cu Piment

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Drajeuri Perle Albe

Echipamente pe care le vei folosi

Brânză Ricotta Extra-fină Cu Lapte Integral (pentru A Rafina, Procesați într-un Robot De Bucătărie Timp De 1 Minut)

Se presară cu Parmigiano-Reggiano rămas, se pune cu unt și se introduce la cuptor pentru a se coace timp de 18 până la 20 de minute, până se rumenesc ușor deasupra. Se lasă să se odihnească 10 minute și se servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano Reggiano

2 Masline Umplute Cu Piment

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Mound 3 1/2 cani de făină în centrul unei plăci mari de tăiere din lemn. Faceți o fântână în mijlocul făinii și adăugați ouăle și uleiul de măsline. Folosind o furculiță, bateți împreună ouăle și uleiul și începeți să încorporați făina, începând cu marginea interioară a puțului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

Lorann Bucătărie Profesională®

2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Pe măsură ce extindeți fântâna, continuați să împingeți făina de la baza movilei pentru a păstra forma puțului. Aluatul se va uni atunci când jumătate din făină este încorporată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Începeți să frământați aluatul cu ambele mâini, folosind palmele mâinilor. Odată ce aveți o masă coezivă, scoateți aluatul de pe placă și răzuiți și aruncați resturile de bucăți. Refaceți ușor placa și continuați să frământați încă 6 minute. Aluatul trebuie să fie elastic și puțin lipicios. Înfășurați aluatul în plastic și lăsați să se odihnească 30 de minute la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos