Muddle De Pește Carolina Infuzat Cu Slănină

Name: Muddle De Pește Carolina Infuzat Cu Slănină
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 linguri butte topit baghetă, prăjită; 4 grăsime de porc înapoi; 2 kilograme roșii întregi decojite cu sucuri; 3 morcovi, tocati marunt; 4 tulpini de țelină, tocate mărunt; 1 lasă Pătrunjel plat tocat; 3 catei de usturoi, tocati marunt; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de grup negru sau roșu, tăiat în bucăți de 1-2; 1 jalape 6roko (cu seminte), tocata marunt; 6 creveți și cu vene Sare Kosher, piper proaspăt măcinat; 1 praz (numai părți albe și verde pal), tocat mărunt; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartofi noi, curățați, tăiați în cuburi de 1/2; 2 ceapa, tocata marunt; 6 creveți și cu vene Sos de ardei iute( cum ar fi Cholula sau Tabasco; opțional); 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. creveți americani sălbatici, decojiți, deveined, scoici rezervate; 1 Ceapa galbena medie, tocata grâu sau orez măcinat cu piatră gătită; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de bas negru sau cu dungi, tăiat în bucăți de 1-2; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. bacon, tăiat în cuburi de 1/2 sau slănină tăiată gros, feliată în benzi de 1/2; 8 crenguțe 1/2 varză creață feliată mărunt; 1 Oreos dublu umplut 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Nevoie de o curs principal fără lactate? Muddle de pește Carolina infuzat cu Bacon ar putea fi o rețetă uimitoare de încercat. Această rețetă servește 6 și costă 9,21 USD pe porție. O porție conține 941 calorii, 72g de proteine, și 46G de grăsime. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Dacă aveți la îndemână sare kosher, tulpini de țelină, jalapeincloro și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a folosi bagheta, puteți urma acest fel principal cu Baguette și budincă de unt ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este remarcabil. Încercați Orez Carolina Cu Bacon Fiert, The Strawberry Muddle, și Ananas Ghimbir Muddle pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o cratiță medie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați coji de creveți și gătiți, amestecând continuu, până la roz.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Adăugați 3 căni de apă și aduceți la foc mic. Gatiti usor pana cand lichidul se reduce la 2 cani. Tulpina stoc, aruncarea cojilor. Faceți înainte: se poate face cu 1 zi înainte. Acoperiți și răciți separat stocul și creveții.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Legați crenguțele de cimbru și frunzele de dafin într-un pachet cu sfoară de bucătărie; pus deoparte. Pulsați roșiile cu sucuri într-un robot de bucătărie până la forme pure groase; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cimbru Proaspăt Tocat Sau 1-1/2 Lingurițe De Cimbru Uscat, împărțit

Grăsime De Porc înapoi

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Sfoară De Măcelar

Încălziți slănina într-un cuptor olandez mare la foc mediu-mic; gătiți, amestecând ocazional, până când o parte din grăsime este redată și slănina abia începe să fie crocantă, 10-15 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați slănina pe prosoape de hârtie pentru a se scurge; rezervați 2 linguri de picături de slănină pentru crutoane.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Crutoane

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Adăugați țelină, morcovi, ceapă și praz în oală. Creșteți căldura la mediu și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați usturoi, jalapeo și pachet de plante; gatiti 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați roșii rezervate pure; gatiti, amestecand des, timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Adăugați bulion de creveți (sau, dacă omiteți primul pas, adăugați 2 căni de bulion de pește sau suc de scoici) și aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Pește

Cartofi Rumeni (aproximativ 2-3 Medii), Curățați și Tăiați în Bucăți

Adăugați cartofii și slănina gătită și fierbeți până când cartofii sunt fragede, aproximativ 15 minute. Condimentați tocană cu sare, piper și sos de ardei iute, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

Bacon Gătit

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Adăugați pește și creveți; aduceți la foc mic. Acoperi; gatiti pana cand pestele si crevetii sunt doar Opaci in centru, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Bomboane De Caracatiță Brite

Între timp, periați grăsimea de slănină pe pâine prăjită pentru a face crutoane. Polonic se amestecă în boluri peste grâu sau orez, se presară pătrunjel și se ornează fiecare bol cu un cruton.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat

Crutoane

1/4 Cană De Grăsime De Porc

2 Uncii Cheddar Mărunțit

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Polonic

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Sfoară De Măcelar

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Grăsime De Porc înapoi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Polonic

Ingrediente

Porții:

62 linguri butte topit

baghetă, prăjită 4

grăsime de porc înapoi 2kilograme

roșii întregi decojite cu sucuri 3

morcovi, tocati marunt 4

tulpini de țelină, tocate mărunt 1lasă

Pătrunjel plat tocat 3

catei de usturoi, tocati marunt 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de grup negru sau roșu, tăiat în bucăți de 1"-2"1

jalape 6roko (cu seminte), tocata marunt 6creveți și cu vene

Sare Kosher, piper proaspăt măcinat 1

praz (numai părți albe și verde pal), tocat mărunt 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cartofi noi, curățați, tăiați în cuburi de 1/2"2

ceapa, tocata marunt 6creveți și cu vene

Sos de ardei iute( cum ar fi Cholula sau Tabasco; opțional)4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți americani sălbatici, decojiți, deveined, scoici rezervate 1Ceapa galbena medie, tocata

grâu sau orez măcinat cu piatră gătită 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de bas negru sau cu dungi, tăiat în bucăți de 1"-2"4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

bacon, tăiat în cuburi de 1/2 "sau slănină tăiată gros, feliată în benzi de 1/2"8crenguțe

1/2 varză creață feliată mărunt 1Oreos dublu umplut

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Santa Margherita Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 26 de dolari pe sticlă.