Mousse De Ciocolată Valrhona

Name: Mousse De Ciocolată Valrhona
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 caise, înjumătățite sau 3 piersici, sferturi pe lungime, pentru servire; 227 Nuci de orice fel (tocate) ciocolată dulce-amăruie, de preferință Valrhona, tocată grosier, plus mai mult pentru bărbierit; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Cognac sau alt brandy; 4 mari gălbenușuri de ou; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 pinch Vârf de sare; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Lemn dulce galben și verde; 6 (iarnă) unt nesărat, tăiat în bucăți mici

Mousse de ciocolată Valrhona este un fără gluten desert. Pentru $1.54 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5g de proteine, 36g de grăsime, și un total de 481 calorii. Mergeți la magazin și ridicați caise, ciocolată dulce-amăruie, unt și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Această rețetă din alimente și vin are 1 fani. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru ziua valentin. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 26%. Acest scor este destul de rău. Încercați Cupcakes Cu Ciocolată Valrhona, Valrhona Caraibe Bucăți De Ciocolată Cookie-Uri, și Mousse de ciocolată tradițională franceză {Mousse au Chocolat} pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mediu din oțel inoxidabil, combinați gălbenușurile cu 1/4 cană de zahăr și coniac. Puneți vasul peste o cratiță medie cu apă clocotită. Folosind un mixer electric portabil, amestecați amestecul constant la viteză medie până la galben pal și gros, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Soiuri De Ciuperci

Coniac

Lemn Dulce Galben și Verde

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Scoateți vasul din tigaie din când în când, șoptind tot timpul, astfel încât amestecul să nu se încălzească prea mult.

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Scoateți vasul din cratiță, amestecând încă și adăugați ciocolata tocată, untul și sarea. Puneți vasul peste apă și amestecați, folosind o lingură de lemn sau o spatulă rezistentă la căldură, la foc mic până când untul și ciocolata sunt topite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi în Formă De Inimă

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Scoateți vasul de pe foc și lăsați amestecul de ciocolată să se răcească la temperatura camerei, amestecând des. Se dă la frigider până se răcește ușor, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi în Formă De Inimă

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Într-un castron mediu din oțel inoxidabil, bateți smântâna cu restul de 1 linguriță de zahăr până când crema ține vârfuri moi. Folosind o spatulă de cauciuc, amestecați o treime din cremă în amestecul de ciocolată pentru a o ușura, apoi pliați cu grijă crema rămasă până la amestecare. Acoperiți și refrigerați mousse - ul până când este ferm, cel puțin 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi în Formă De Inimă

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate