Mostaccioli
Mostaccioli durează aproximativ 2 ore și 45 de minute de la început până la sfârșit. Pentru 21 de cenți per porție, această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest aperitiv are 149 de calorii, 2 g de proteine și 7 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 30. Această rețetă este apreciată de 1 bucătari și bucătari. Un amestec de smântână groasă, chipsuri de ciocolată semidulce, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Vă este adus de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor nu atât de mare de 13%. Încercați Mostaccioli, Mostaccioli Caserola și Mostaccioli la cuptor pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Poziționați un grătar în centrul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Tapetați 2 foi de copt cu hârtie de copt sau folii de silicon.
Pentru fursecuri: Intr-un robot de bucatarie, amestecati impreuna faina, pudra de cacao, praful de copt, scortisoara, sarea, nucsoara si coaja de lamaie si portocala.
Adăugați uleiul de măsline și untul și pulsați până se omogenizează.
Într-un castron mare, amestecați zahărul, laptele, romul și oul până se omogenizează. Amestecați treptat amestecul de făină în amestecul de ouă până se formează un aluat tare. Cu degetele umede, modelați aluatul în bile de 1 inch și așezați-le la aproximativ 1 inch una de cealaltă pe foile de copt pregătite.
Coaceți până când fursecurile sunt tari la atingere, 10 până la 11 minute. Răciți timp de 10 minute, apoi transferați fursecurile pe rafturi pentru a se răci complet, încă aproximativ 15 minute.
Puneți fulgii de ciocolată și smântâna într-un castron mediu rezistent la căldură și puneți vasul peste o tigaie cu apă abia fiartă. Amestecați des până când ciocolata se topește și amestecul este omogen.
Înmuiați fursecurile până la jumătate în glazură, apoi puneți-le înapoi pe rafturi și lăsați-le să se stabilească la temperatura camerei până se întăresc, 1 1/2 până la 2 ore.
Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant
Vinul spumant și Sparkling rosé sunt alegerile mele de top pentru Antipasti. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu mâncarea și completează o varietate de arome. Louis Roederer Cristal Brut cu un rating de 4,6 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 299 de dolari pe sticlă.
![Louis Roederer Cristal Brut]()
Louis Roederer Cristal Brut
Cristal, bijuteria și tête de cuvée ale Champagne Louis Roederer, a fost creată în 1876 pentru țarul Alexandru al II-lea al Rusiei. Rămâne fidel originii sale, inspirat de eleganță și puritate. Cristal este produs cu standarde reglementate de vinificație care necesită o selecție riguroasă de crusuri, vintage, struguri și vin. Cristal este produs folosind numai cele mai bune recolte din crusuri garantate ca provin din podgoria Louis Roederer. Toate caracteristicile excepționale ale vintage-ului 2002 au fost literalmente surprinse în acest Cristal 2002, care este generos și luxuriant, dezvăluind echilibrul perfect între concentrare și finețe, prospețime și vinozitate, intensitate și rafinament. În trei cuvinte: mândru, bogat și luxos. Cristal 2002 este galben strălucitor cu accente deschise de chihlimbar și are o mousse frumoasă cu cordon fin de bule persistente și regulate. Nasul este intens si delicat, dezvaluind un amestec curat si bine imbinat de arome de miere, cacao, alune usor prajite, citrice confiate. O explozie savuroasă de fructe coapte la atac, vinul dezvăluie fructe roșii, ciocolată albă, caramel și produse de patiserie daneze, tipice Cristalului. Textura sa matasoasa, concentrata se bazeaza pe structura sa intensa, puternica si vinoasa, dar mentine rafinamentul. Gustul se formează pentru a obține o senzație delicioasă de armonie bine amestecată a aromelor. Un final proaspăt, cu o notă de amărăciune, îl face aproape crocant.