Mole Nachos

Name: Mole Nachos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 88 ardei habenero disc ciocolata mexicana, tocata; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt de arahide cremos; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham coriandru proaspăt tocat; 2 cuișoare usturoi, tocat; 6 puțin dovlecel tocat Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Crema mexicană sau smântână; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză Oaxaca rasă sau brânză monterey jack; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extravirgin; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 1 Oreos dublu umplut oregano uscat, sfărâmat; 5 ardei iute de pasilla uscați; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) 2-1/4 căni de frișcă groasă, împărțite; 227 ardei habenero chipsuri de tortilla albastre zdrobite

Nevoie de o hor d ' oeuvre fără gluten? Mole Nachos ar putea fi o rețetă grozavă de încercat. O porție conține 428 calorii, 10g de proteine, și 25g de grăsime. Pentru $1.45 pe portie, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. 20 de persoane au considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați brânză monterey jack, chipsuri de tortilla, coriandru și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare mexicană. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 56%, ceea ce este destul de bun. Rețete similare includ Pui Mole Nachos, Aluniță verde în stil Zacatecas cu pui (Pollo en Mole Verde Zacatecano), și Cina in seara asta: piept de pui în ghimbir Mole (Mole de Jengibre con Pechugas De Pollo).

Instrucțiuni

Preîncălziți broilerul. Se taie și se însămânțează ardeii chile și se înmoaie în apă caldă până se înmoaie, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Usturoi Tocat

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Scurgere.

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa este translucidă, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Transferați amestecul într-un blender și adăugați ardeii iute, bulionul de pui, untul de arahide, zahărul și oregano. Se sfărâmă grosier 1/4 cană de chipsuri de tortilla, se adaugă în blender și se face piure până se omogenizează. Întoarceți amestecul în cratiță și fierbeți, amestecând, aproximativ 5 minute. Se amestecă ciocolata până se topește. Condimentează alunița cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Chipsuri De Tortilla Albastre Zdrobite

Dovlecei, Tăiați în Cuburi De 2,5 Cm

Colorant Alimentar în Gel Roșu, Verde, Galben și Albastru

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1 Cană De Usturoi Tocat

2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Așezați chipsurile de tortilla rămase într-un vas de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Tortilla Albastre Zdrobite

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Se toarnă aproximativ 2 căni aluniță deasupra (rezervați restul pentru scufundare); se presară cu brânză. Se fierbe până se topește brânza, aproximativ 2 minute. Se acoperă cu crema și coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Brânză Oaxacan, Separată în Fire Subțiri (poate înlocui Mozzarella)

Fotografie de Yunhee Kim

Echipamente

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)

42 Lemn Dulce Snur Roșu

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Ingrediente

Porții:

88ardei habenero

disc ciocolata mexicana, tocata 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt de arahide cremos 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

coriandru proaspăt tocat 2cuișoare

usturoi, tocat 6puțin dovlecel tocat

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

Crema mexicană sau smântână 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză Oaxaca rasă sau brânză monterey jack 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extravirgin 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 1Oreos dublu umplut

oregano uscat, sfărâmat 5

ardei iute de pasilla uscați 2cp. legume (de exemplu, spanac)

2-1/4 căni de frișcă groasă, împărțite 227ardei habenero

chipsuri de tortilla albastre zdrobite

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul poate fi asociat cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.