Miso Ramen cu carne de porc crocantă și usturoi ars-ulei de susan

Name: Miso Ramen cu carne de porc crocantă și usturoi ars-ulei de susan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: japonez, asiatic
Ingredients: 6 creveți și cu vene Alte toppinguri, cum ar fi ciupercile enoki, ciupercile woodear feliate subțire sau lăstarii de bambus, după dorință; 907 ardei habenero spatele și carcasele de pui, pielea și excesul de grăsime îndepărtate; 12 cuișoare de usturoi; 1 buton Ghimbir cu buton de 3 inci, tocat aproximativ; 2 praz întreg, spălat și tocat aproximativ; 1 parmezan ras 6 chifle cu susan, împărțite; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pastă roșie miso; 170 ardei habenero ciuperci întregi sau resturi de ciuperci; 1 lingura. otet de vin rosu ceapa, coaja, tocata grosolan; 907 ardei habenero umăr de porc dezosat fără piele, într-o singură bucată; 6 creveți și cu vene fidea Ramen proaspătă; 6 creveți și cu vene Sare, dupa gust; 24 scallions, numai părți albe (rezerve verzi și părți verde deschis pentru garnisirea supei finite); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil shoyu; 1 kilograme Pig trotters, împărțit longitudinal sau tăiat transversal în discuri de 1 inch (ca măcelar pentru a face acest lucru pentru tine); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Miso Ramen cu carne de porc crocantă și usturoi ars-uleiul de susan ar putea fi doar Japoneză rețeta pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 1677 calorii, 93G de proteine, și 58G de grăsime pe porție. Pentru $5.27 pe portie, această rețetă acoperă 47% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Un amestec de ulei vegetal, resturi de ciuperci, shoyu și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a folosi ovăzul tăiat din oțel, puteți urma acest fel principal cu Ovăz Tăiat Din Oțel De Turtă Dulce ca desert. 567 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Funcționează bine ca un fel principal scump. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 95%. Acest scor este remarcabil. Încercați Usturoi ars-susan - ulei de Chili pentru Ramen, Carne De Porc Și Napi Miso Ramen, și Școală de gătit: Miso Ramen cu pui glazurat Miso, Enoki și ciuperci Shimeji pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați oasele de porc și de pui într-un vas mare și acoperiți cu apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Kg Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se pune pe un arzător la foc mare și se fierbe.

Se ia de pe foc imediat ce se ajunge la fierbere.

În timp ce oala se încălzește, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie din fontă medie sau antiaderentă la foc mare până când fumați ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați ceapă, usturoi și ghimbir. Gatiti, aruncand ocazional pana se ingroasa profund pe majoritatea partilor, aproximativ 15 minute in total. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Odată ce oala a ajuns la fierbere, aruncați apa în scurgere. Spălați cu grijă toate oasele sub apă curgătoare rece, îndepărtând orice bucăți de măduvă întunecată sau sânge coagulat. Oasele ar trebui să fie uniforme gri/alb după ce le-ați spălat. Folosiți un bețișor pentru a ajuta la îndepărtarea bucăților mici de măduvă întunecată din interiorul trotterelor sau din apropierea coloanei vertebrale a găinilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete Mici, Curățate De Coajă și Tăiate Cubulețe

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru Nas

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Întoarceți oasele în oală împreună cu legume carbonizate, praz, albușuri de scallion, ciuperci și umăr de porc. Completați cu apă rece. Aduceți la fierbere la foc mare, îndepărtând orice spumă care apare (aceasta ar trebui să nu mai apară în primele 20 de minute). Folosiți un burete curat sau prosoape de hârtie umede pentru a șterge și spumă neagră sau gri de pe marginea oalei. Reduceți căldura la foc mic și puneți un capac greu deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr De Porc

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Ghimbir întreg, Zdrobit

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Odată ce capacul este pornit, verificați vasul după 15 minute. Ar trebui să fie la fierbere lentă. Dacă nu, creșteți sau micșorați ușor căldura pentru a regla viteza de fierbere. Se fierbe bulionul până când umărul de porc este complet fraged, aproximativ 3 ore. Îndepărtați cu grijă umărul cu o spatulă cu fante.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr De Porc

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Transferați shuolder într-un recipient sigilat și refrigerați până când. Întoarceți capacul în oală și continuați să gătiți până când bulionul este opac cu textura de cremă ușoară, cu aproximativ 6 până la 8 ore mai mult, completând după cum este necesar pentru a menține oasele scufundate în orice moment. Dacă trebuie să lăsați oala nesupravegheată pentru o perioadă lungă de timp, completați oala și reduceți căldura la cea mai mică setare în timp ce sunteți plecat. Reveniți la fierbere când vă întoarceți și continuați să gătiți, completând cu mai multă apă, după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă Ușoară

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Odată ce bulionul este gata, gătiți la foc mare până se reduce la aproximativ 3 litri. Se strecoară printr-o strecurătoare cu plasă fină într-o oală curată. Aruncați solidele. Pentru o supă și mai curată, strecurați din nou printr-un chinois sau o strecurătoare cu plasă fină căptușită cu mai multe straturi de pânză de brânză. Îndepărtați grăsimea lichidă de sus cu o ladă și aruncați-o.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

1 Cană De Fasole Uscată Great Northern

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Apa Suplimentara

Polonic

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Bateți pasta miso, 3 linguri de shoyu și sare după gust. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miso

Shoyu

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Se taie umărul de porc cu degetele până se toacă fin și se aruncă cu shoyu și mirin rămase. Condimentează după gust cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr De Porc

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Shoyu

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Serviți: aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată. Între timp, așezați umărul de porc mărunțit într-o tigaie antiaderentă de 10 inci la foc mediu-mare. Gatiti, amestecand si aruncand ocazional, pana cand sunt crocante peste tot. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr De Porc

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Gătiți tăiței conform instrucțiunilor pachetului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rețetă De Pizzocheri

Scurgeți și transferați în boluri de ramen încălzite. Puneți bulion peste tăiței și stropiți cu o lingură sau două de ulei de usturoi-susan-chili ars pe bol. Împărțiți carnea de porc crocantă uniform între boluri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Chili

Rețetă De Pizzocheri

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

5 Uncii De Ceață Tocată

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Taitei Ramen

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Polonic

Tăiați ouăle în jumătate și adăugați jumătate în fiecare bol. Se acoperă cu alte toppinguri după dorință și se servește imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Bomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru Nas

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Apa Suplimentara

Polonic

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Ingrediente

Porții:

6creveți și cu vene

Alte toppinguri, cum ar fi ciupercile enoki, ciupercile woodear feliate subțire sau lăstarii de bambus, după dorință 907ardei habenero

spatele și carcasele de pui, pielea și excesul de grăsime îndepărtate 12

cuișoare de usturoi 1buton

Ghimbir cu buton de 3 inci, tocat aproximativ 2

praz întreg, spălat și tocat aproximativ 1parmezan ras

6 chifle cu susan, împărțite 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pastă roșie miso 170ardei habenero

ciuperci întregi sau resturi de ciuperci 1lingura. otet de vin rosu

ceapa, coaja, tocata grosolan 907ardei habenero

umăr de porc dezosat fără piele, într-o singură bucată 6creveți și cu vene

fidea Ramen proaspătă 6creveți și cu vene

Sare, dupa gust 24

scallions, numai părți albe (rezerve verzi și părți verde deschis pentru garnisirea supei finite)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

shoyu 1kilograme

Pig trotters, împărțit longitudinal sau tăiat transversal în discuri de 1 inch (ca măcelar pentru a face acest lucru pentru tine)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Riesling, Sos Japonez De Susan, Sauvignon Blanc

Fidea Ramen funcționează foarte bine cu Riesling, Sake și Sauvignon Blanc. Sakincalro este o alegere evidentă atunci când vine vorba de mâncarea japoneză. Dacă doriți să rămâneți la vinul de struguri, totuși, puteți opta pentru Sauvignon blanc sau riesling. Un vin pe care l-ați putea încerca este Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese numărul 5. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 69 de dolari.