Miso Ramen cu carne de porc crocantă și usturoi ars-ulei de susan

Name: Miso Ramen cu carne de porc crocantă și usturoi ars-ulei de susan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: japonez, asiatic
Ingredients: 6 creveți și cu vene Alte toppinguri, cum ar fi ciupercile enoki, ciupercile woodear feliate subțire sau lăstarii de bambus, după dorință; 907 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO spatele și carcasele de pui, pielea și excesul de grăsime îndepărtate; 12 cuișoare de usturoi; 1 buton Ghimbir cu buton de 3 inci, tocat aproximativ; 2 praz întreg, spălat și tocat aproximativ; 1 1 lingură de oregano uscat 6 chifle cu susan, împărțite; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pastă roșie miso; 170 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO ciuperci întregi sau resturi de ciuperci; 1 lingura. otet de vin rosu ceapa, coaja, tocata grosolan; 907 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO umăr de porc dezosat fără piele, într-o singură bucată; 6 creveți și cu vene fidea Ramen proaspătă; 6 creveți și cu vene Sare, dupa gust; 24 scallions, numai părți albe (rezerve verzi și părți verde deschis pentru garnisirea supei finite); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil shoyu; 1 kilograme Pig trotters, împărțit longitudinal sau tăiat transversal în discuri de 1 inch (ca măcelar pentru a face acest lucru pentru tine); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Miso Ramen cu carne de porc crocantă și usturoi ars-uleiul de susan ar putea fi doar Japoneză rețeta pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 1677 calorii, 93G de proteine, și 58G de grăsime pe porție. Pentru $5.27 pe portie, această rețetă acoperă 47% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Un amestec de ulei vegetal, resturi de ciuperci, shoyu și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a folosi ovăzul tăiat din oțel, puteți urma acest fel principal cu Ovăz Tăiat Din Oțel De Turtă Dulce ca desert. 567 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Funcționează bine ca un fel principal scump. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 95%. Acest scor este remarcabil. Încercați Usturoi ars-susan - ulei de Chili pentru Ramen, Carne De Porc Și Napi Miso Ramen, și Școală de gătit: Miso Ramen cu pui glazurat Miso, Enoki și ciuperci Shimeji pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați oasele de porc și de pui într-un vas mare și acoperiți cu apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Kg Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Se pune pe un arzător la foc mare și se fierbe.

Se ia de pe foc imediat ce se ajunge la fierbere.

În timp ce oala se încălzește, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie din fontă medie sau antiaderentă la foc mare până când fumați ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați ceapă, usturoi și ghimbir. Gatiti, aruncand ocazional pana se ingroasa profund pe majoritatea partilor, aproximativ 15 minute in total. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime în Jumătate și Răzuită Pentru A Aduna Semințele De Vanilie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Odată ce oala a ajuns la fierbere, aruncați apa în scurgere. Spălați cu grijă toate oasele sub apă curgătoare rece, îndepărtând orice bucăți de măduvă întunecată sau sânge coagulat. Oasele ar trebui să fie uniforme gri/alb după ce le-ați spălat. Folosiți un bețișor pentru a ajuta la îndepărtarea bucăților mici de măduvă întunecată din interiorul trotterelor sau din apropierea coloanei vertebrale a găinilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Linguri De Ceață Tocată Mărunt, Pentru Ornat

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru Nas

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Întoarceți oasele în oală împreună cu legume carbonizate, praz, albușuri de scallion, ciuperci și umăr de porc. Completați cu apă rece. Aduceți la fierbere la foc mare, îndepărtând orice spumă care apare (aceasta ar trebui să nu mai apară în primele 20 de minute). Folosiți un burete curat sau prosoape de hârtie umede pentru a șterge și spumă neagră sau gri de pe marginea oalei. Reduceți căldura la foc mic și puneți un capac greu deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr De Porc

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Odată ce capacul este pornit, verificați vasul după 15 minute. Ar trebui să fie la fierbere lentă. Dacă nu, creșteți sau micșorați ușor căldura pentru a regla viteza de fierbere. Se fierbe bulionul până când umărul de porc este complet fraged, aproximativ 3 ore. Îndepărtați cu grijă umărul cu o spatulă cu fante.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr De Porc

1-1/2 Cană Supă De Pui

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Transferați shuolder într-un recipient sigilat și refrigerați până când. Întoarceți capacul în oală și continuați să gătiți până când bulionul este opac cu textura de cremă ușoară, cu aproximativ 6 până la 8 ore mai mult, completând după cum este necesar pentru a menține oasele scufundate în orice moment. Dacă trebuie să lăsați oala nesupravegheată pentru o perioadă lungă de timp, completați oala și reduceți căldura la cea mai mică setare în timp ce sunteți plecat. Reveniți la fierbere când vă întoarceți și continuați să gătiți, completând cu mai multă apă, după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă Ușoară

1-1/2 Cană Supă De Pui

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Odată ce bulionul este gata, gătiți la foc mare până se reduce la aproximativ 3 litri. Se strecoară printr-o strecurătoare cu plasă fină într-o oală curată. Aruncați solidele. Pentru o supă și mai curată, strecurați din nou printr-un chinois sau o strecurătoare cu plasă fină căptușită cu mai multe straturi de pânză de brânză. Îndepărtați grăsimea lichidă de sus cu o ladă și aruncați-o.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

1-1/2 Cană Supă De Pui

5 Căni De Legume Mixte Fierte și Tocate, Rămase (cum Ar Fi Broccoli, Morcovi și Conopidă)

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Apa Suplimentara

Polonic

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Bateți pasta miso, 3 linguri de shoyu și sare după gust. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Miso

Shoyu

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Se taie umărul de porc cu degetele până se toacă fin și se aruncă cu shoyu și mirin rămase. Condimentează după gust cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr De Porc

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Shoyu

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Serviți: aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată. Între timp, așezați umărul de porc mărunțit într-o tigaie antiaderentă de 10 inci la foc mediu-mare. Gatiti, amestecand si aruncand ocazional, pana cand sunt crocante peste tot. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr De Porc

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Gătiți tăiței conform instrucțiunilor pachetului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Scurgeți și transferați în boluri de ramen încălzite. Puneți bulion peste tăiței și stropiți cu o lingură sau două de ulei de usturoi-susan-chili ars pe bol. Împărțiți carnea de porc crocantă uniform între boluri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Chili

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

5 Uncii De Ceață Tocată

1-1/2 Cană Supă De Pui

Taitei Ramen

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Polonic

Tăiați ouăle în jumătate și adăugați jumătate în fiecare bol. Se acoperă cu alte toppinguri după dorință și se servește imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Echipamente

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Bomboane Cu Jeleu De Portocale, Tăiate în Felii Pentru Nas

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Apa Suplimentara

Polonic

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Bomboanele Lui Peachie-o

Ingrediente

Porții:

6creveți și cu vene

Alte toppinguri, cum ar fi ciupercile enoki, ciupercile woodear feliate subțire sau lăstarii de bambus, după dorință 907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

spatele și carcasele de pui, pielea și excesul de grăsime îndepărtate 12

cuișoare de usturoi 1buton

Ghimbir cu buton de 3 inci, tocat aproximativ 2

praz întreg, spălat și tocat aproximativ 11 lingură de oregano uscat

6 chifle cu susan, împărțite 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pastă roșie miso 170pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

ciuperci întregi sau resturi de ciuperci 1lingura. otet de vin rosu

ceapa, coaja, tocata grosolan 907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

umăr de porc dezosat fără piele, într-o singură bucată 6creveți și cu vene

fidea Ramen proaspătă 6creveți și cu vene

Sare, dupa gust 24

scallions, numai părți albe (rezerve verzi și părți verde deschis pentru garnisirea supei finite)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

shoyu 1kilograme

Pig trotters, împărțit longitudinal sau tăiat transversal în discuri de 1 inch (ca măcelar pentru a face acest lucru pentru tine)22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Riesling, Sos Japonez De Susan, Sauvignon Blanc

Fidea Ramen funcționează foarte bine cu Riesling, Sake și Sauvignon Blanc. Sakincalro este o alegere evidentă atunci când vine vorba de mâncarea japoneză. Dacă doriți să rămâneți la vinul de struguri, totuși, puteți opta pentru Sauvignon blanc sau riesling. Un vin pe care l-ați putea încerca este Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese numărul 5. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 69 de dolari.