Midii Aburite

Name: Midii Aburite
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vin alb sec; 1 lasă Garnitură: crenguțe proaspete de pătrunjel plat și pene de lămâie; 1 kilograme midii (de preferință cultivate), curățate și bărbi îndepărtate; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 1 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapa, tocata

Midiile aburite ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de hor d ' oeuvre. Pentru 62 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 7g de proteine, 2G de grăsime, și un total de 78 calorii. Această rețetă servește 12. Un amestec de ulei de măsline, ceapă, midii și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 84%. Acest scor este remarcabil. Încercați Midii A la Mariniere (midii aburite), Midii Aburite, și Midii Aburite pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Gatiti ceapa in ulei intr - o oala de 5 pana la 6 litri la foc moderat, amestecand, pana se inmoaie, 3 pana la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați vin și midii și aduceți la fierbere. Acoperiți și gătiți, agitând oala ocazional, până când midiile sunt deschise, 4 până la 5 minute. (Aruncați-le pe cele nedeschise.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Midii

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Transferați midii într-un platou cu o lingură cu fante, aruncând lichidul aburitor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Midii

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Lingura Cu Fante

Ingrediente

Porții:

2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

vin alb sec 1lasă

Garnitură: crenguțe proaspete de pătrunjel plat și pene de lămâie 1kilograme

midii (de preferință cultivate), curățate și bărbi îndepărtate 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)11 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapa, tocata

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegeri excelente pentru Crustacee. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Lapis Luna Chardonnay cu un rating de 4, 7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.