Mehlsuppe și Butterosti

Mehlsuppe și Butterosti ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă servește 8. O porție conține 396 calorii, 11g de proteine, și 25g de grăsime. Pentru $1.56 pe portie, această rețetă acoperă 13% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork are 3 fani. Dacă aveți unt, unt clarificat, sare și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 3 ore și 10 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 37%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ .

Instrucțiuni

"MEHLSUPPE" într-o cratiță, se toarnă untul clarificat fierbinte și se adaugă făina. Bateți-i pe cei doi împreună cu o lingură de lemn (sau spurtle) și întoarceți tigaia la foc mare pentru a găti făina. Continuați să amestecați și amestecul se va adânci treptat în culoare, fără a arde de fapt făina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Zahar Demerara

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Într-o altă tigaie prăjiți coaja de slănină la foc mare până când grăsimea se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Brânză Cheddar Rasă

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați mirepoix (legume tocate fin) și gătiți timp de 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

(aproximativ, Pentru A Crea Roux)

Adăugați acest lucru la amestecul de făină și sotati-le pe toate împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Se toarnă 2 căni de bulion de pui și se amestecă rapid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Adăugați vin roșu pentru a aprofunda culoarea și aroma supei. Aduceți-l la fiert și adăugați încă 2 căni de bulion de pui. Fierbeți și continuați să adăugați stocul pe măsură ce se îngroașă. Reduceți căldura și fierbeți timp de 1 1/2 ore amestecând des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

2,2 Kg Coaste Scurte Cu Os

1/4 Linguriță De Pudră De Cayenne, Opțional

Adăugați sare și piper după gust. O grătar de nucșoară îmbunătățește, de asemenea, aroma.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

"BUTTEROSTI" fierbe cartofii în apă sărată timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Se scurge bine și se răcește. Încingeți-le pe lungime pe o farfurie făcând "șuvițele" cât mai mult posibil. Topiți untul într-o tigaie cu omletă la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căpșuni La Picior

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați cartofii și condimentați generos cu sare și piper. Cu o lingură, deranjați cartofii tocându-i astfel încât să se gătească uniform. Când partea inferioară este gătită, răsturnați ca o omletă și continuați să aruncați (cu atât mai mult cu atât mai bine!) Adăugați constant mai mult unt pentru a preveni uscarea cartofilor. Acest lucru ar trebui să arate acum ca o clătită de omletă frumos rumenită. Glisați-l cu grijă din tigaie într-un platou de servire și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Căpșuni La Picior

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă