Kimchi Vegan De Casă

Name: Kimchi Vegan De Casă
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: coreeană, asiatic
Ingredients: 113 Nuci de orice fel (tocate) ridiche mică daikon (aproximativ; 8 cuișoare buchet de spanac proaspăt (aproximativ; 1 buton Ghimbir cu buton de 2 inci, decojit; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Pulbere coreeană de chili (kochukaru); 3 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher; 2 (iarnă) pastă miso albă sau roșie; 1 cap mare varză napa, miez și separată în frunze individuale, aproximativ 1 kilogram în total; 8 scallions, verdeață tocată aproximativ, albi rezervați separat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Lemn dulce galben și verde

Rețeta Kimchi Vegan de casă ar putea satisface pofta coreeană în aproximativ 45 minute. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegană are 69 calorii, 3G de proteine, și 1g de grăsime pe porție. Pentru 84 cenți pe porție, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 3. 909 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Multor oameni le-a plăcut foarte mult această garnitură. Un amestec de varză napa, usturoi, sare kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este solid. Încercați Se amestecă kimchi prăjit și orez (Kimchi Bokkeumbap), Midii Curry roșii cu piure de kimchi din ' cartea de bucate Kimchi, și Cina In Seara Asta: Kimchi Jigae (Kimchi Tocană) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați frunzele de varză, daikon și verdeața de scallion într-un castron mare și presărați cu 2 linguri de sare kosher. Aruncați pentru a combina, acoperiți, apoi lăsați să stea la temperatura camerei până când varza este ofilită, cel puțin 1 oră și până la 1

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

La 1 Ananas

Ridiche Daikon

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Ar trebui să elibereze aproximativ 1/4 până la 1/2 cană de lichid.

Între timp, combinați albușurile de scallion, usturoiul, ghimbirul, pudra de chili, pasta miso și zahărul în vasul unui robot de bucătărie sau al unui blender. Procesați până când se formează pastă brută, aproximativ 30 de secunde în total, răzuind părțile laterale, după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Miso

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

Lemn Dulce Galben și Verde

Echipamente pe care le vei folosi

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Odată ce varza este ofilită, adăugați amestecul de chili și întoarceți-l la acoperire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Adăugați 1 cană de apă în amestec. Gustați lichid și adăugați mai multă sare după cum este necesar (ar trebui să aibă sarea apei de mare). Împachetați kimchi în borcane de zidărie, apăsând ferm pentru a împacheta bine și folosind un bețișor pentru a elibera orice bule de aer prinse în fundul borcanului. Acoperiți kimchi-ul cu lichidul său.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Kimchi

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Conserve Borcan

Betisoarele

Sigilați bine borcanele și lăsați-le să stea la temperatura camerei răcoroase timp de 24 de ore, apoi transferați-le la frigider. Se lasă să fermenteze cu cel puțin 1 săptămână înainte de a mânca (Vezi nota). Kimchi va dura până la 1 lună după deschidere. Alternativ, puneți-l direct în frigider după parcare și gustați zilnic începând cu prima săptămână până când este la fel de acru pe cât vă place. Consumați în termen de 1 lună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Kimchi

Echipamente

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Conserve Borcan

Betisoarele

Ingrediente

Porții:

113Nuci de orice fel (tocate)

ridiche mică daikon (aproximativ 8cuișoare

buchet de spanac proaspăt (aproximativ 1buton

Ghimbir cu buton de 2 inci, decojit 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Pulbere coreeană de chili (kochukaru)3Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 2(iarnă)

pastă miso albă sau roșie 1cap mare

varză napa, miez și separată în frunze individuale, aproximativ 1 kilogram în total 8

scallions, verdeață tocată aproximativ, albi rezervați separat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Lemn dulce galben și verde

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Asia. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Ai putea încerca Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 30 de dolari pe sticlă.