Gumbo picant de cartofi dulci de curcan necesită în jur 1 oră și 45 de minute de la început până la sfârșit. Pentru $ 2.05 pe portie, veți obține un fel principal care servește 6. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 399 calorii, 40g de proteine, și 14g de grăsime per portie. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare Creolă. Mergeți la magazin și ridicați cimbru, roșii conservate, ulei vegetal și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a folosi făina, puteți urma acest fel principal cu Tartă de mere cu sos de Caramel ca desert. Cu o lingură scor de 68%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Burgeri de curcan de noapte pentru fete cu cartofi prăjiți dulci, Cartofi dulci, Okra și Gumbo de năut, și Pâine De Curcan Dulce-Picantă pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Încălziți uleiul vegetal într-o oală mare la foc mediu și gătiți și amestecați bucățile de coapse de curcan până se rumenesc și nu mai sunt roz la mijloc, aproximativ 10 minute. Puneți curcanul deoparte. În aceeași oală, așezați cârnații și rupeți în bucăți cu o spatulă. Gătiti și amestecați cârnații până se rumenesc și se sfărâmă, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei Vegetal
Turcia Coapsă
Cârnați
Toată Turcia
Echipamente pe care le vei folosi
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
2
Se amestecă ceapa, țelina și ardeiul verde în oală. Continuați să gătiți și amestecați până când ceapa este translucidă, încă 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Gras
țelină
Ceapă
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
3
Se amestecă usturoiul și se gătește până se parfumează, aproximativ 1 minut; apoi se amestecă făina. Gatiti si amestecati amestecul pana cand faina formeaza o acoperire pe mezeluri si legume si incepe sa se rumeneasca, inca 5-8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Legume
Cârnați
Usturoi
Făină Pentru Toate Scopurile
4
Se amestecă cartoful dulce, cimbru, oregano, bulionul de pui, roșiile și frunza de dafin și se aduce gumbo-ul la fierbere. Reduceți căldura la mediu-scăzut și fierbeți, amestecând des, până se îngroașă și cartofii dulci sunt fragede, aproximativ 15 minute. Se amestecă curcanul gătit și sosul fierbinte și se fierbe până se încălzește curcanul. Aruncați frunza de dafin înainte de servire.
Cajun poate fi asociat cu Albarino,vin de la Rosa și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai mic, vor completa căldura în mâncărurile picante Cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Un vin pe care îl puteți încerca este Torres Pazo das Bruxas Albarino. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 19 dolari.