Gran Fritto di Pesce (prăjit mixt de pește)

Name: Gran Fritto di Pesce (prăjit mixt de pește)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. calamari proaspeți, curățați și scursi; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre congelată; 2 Ceapa galbena medie, tocata ulei de măsline extravirgin, pentru prăjit; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină superfină (amestecare rapidă); 2 lămâi, tăiate în felii groase de 1/8 inch, plus 2, tăiate în pene; 4 smalls cozi de pește-suflare, decojite; 12 stridii, decojite și refrigerate; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. creveți rock; 4 creveți și cu vene Sare și piper, după gust; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. scoici de mare, tăiate în jumătate PE diametru; 4 talpă mică, decojită și eviscerată; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. whitebait sau alt pește mic de mâncat întreg

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Gran Fritto di Pesce (prăjit mixt de pește). O porție din acest fel de mâncare conține în jur 154g de proteine, 71G de grăsime, și un total de 1752 calorii. Această rețetă fără lactate servește 4 și costă $28.3 pe portie. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Mergeți la magazin și ridicați stridii, amidon de porumb, creveți rock și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma lămâile, puteți urma acest fel principal cu Plăcintă de șah cu lămâie de mure cu sos de miere Jumbleberry. Cum am câștigat competiția Sf Food Wars - pie or Die ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 73%, ceea ce e bine. Rețete similare includ Gran Fritto di Pesce (prăjit mixt de pește), Fritto Misto Emiliano (Fry Mixt Stil Emilia), și Supă De Pește Zuppa Di Pesce.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă cu un coș până la fumat. Într-un castron larg și puțin adânc, amestecați jumătate din calamari, jumătate din feliile de lămâie, jumătate din scoici, jumătate din whitebait, jumătate din creveții de stâncă, 6 stridii, 2 cozi de pește și 2 cozi de pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți Rock

Whitebait

Calmar

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Bomboane De Caracatiță Brite

Sole

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Amestecați amidonul de porumb și făina într-un castron separat și presărați peste pește și aruncați rapid cu mâinile pentru a acoperi. Aruncați într-o strecurătoare mare cu mâner și bateți împotriva mâinilor pentru a îndepărta excesul de amestec de amidon de porumb. Aruncați fructele de mare și lămâile acoperite în ulei și gătiți până se rumenesc și crocante, aproximativ 1 1/2 până la 2 minute).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Brânză Rece, Tăiată în Cuburi De 1,2 Cm

Dovlecel, Nedecojit și Tocat

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Bomboane De Caracatiță Brite

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Scoateți pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie pentru a se scurge. Repetați imediat cu lămâile rămase și fructele de mare și repetați trucul de amidon de porumb. Condimentați alimentele prăjite fierbinți cu sare și piper și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Cremă De Brânză Rece, Tăiată în Cuburi De 1,2 Cm

Dovlecel, Nedecojit și Tocat

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Ingrediente

Porții:

4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

calamari proaspeți, curățați și scursi 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mazăre congelată 2Ceapa galbena medie, tocata

ulei de măsline extravirgin, pentru prăjit 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină superfină (amestecare rapidă)2

lămâi, tăiate în felii groase de 1/8 inch, plus 2, tăiate în pene 4smalls

cozi de pește-suflare, decojite 12

stridii, decojite și refrigerate 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți rock 4creveți și cu vene

Sare și piper, după gust 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

scoici de mare, tăiate în jumătate PE diametru 4

talpă mică, decojită și eviscerată 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

whitebait sau alt pește mic de mâncat întreg

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pește în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.