Gatiti cartea: Risotto de sofran cu ciuperci
Gatiti cartea: Risotto șofran cu ciuperci ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. Pentru $2.65 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 667 calorii, 23g de proteine, și 21g de grăsime. Această rețetă servește 6. Această rețetă de la Serious Eats are 43 de fani. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Mergeți la magazin și ridicați ciuperci, bulion de pui, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma vinul alb, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat Cu Vin Alb ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 25 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este solid. Încercați Gatiti cartea: Risotto cu ciuperci, masline si praz, Gatiti cartea: macaroane de sofran-Cardamom, și Gatiti cartea: miel Korman intr-un sos de migdale-sofran pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Se toarnă stocul într-o cratiță. Acoperiți cu un capac și aduceți la foc mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie![Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire]()
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireEchipamente pe care le vei folosi![20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă]()
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă2
Înfășurați firele de șofran în folie de aluminiu. Prăjiți într-o tigaie timp de 1 minut la foc mediu, având grijă să nu o lăsați să ardă. Mișto.
Ingrediente de care veți avea nevoie![șofran]()
șofran![Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește]()
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește![Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie]()
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie
șofran
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De HârtieEchipamente pe care le vei folosi![Creveți Sotați]()
Creveți Sotați![Creveți Sotați, Decojiți]()
Creveți Sotați, Decojiți
Creveți Sotați
Creveți Sotați, Decojiți3
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie![Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire]()
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireEchipamente pe care le vei folosi![Creveți Sotați, Decojiți]()
Creveți Sotați, Decojiți
Creveți Sotați, Decojiți4
Adăugați ceapa și prăjiți aproximativ 5 minute, până se înmoaie, dar nu se rumenesc.
Ingrediente de care veți avea nevoie![Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire]()
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire5
Se toarnă vinul alb și se răzuie orice sediment din fundul tigaiei. Când cea mai mare parte a vinului alb a fiert, adăugați orezul și amestecați timp de 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie![Sani De Fazan Daca)]()
Sani De Fazan Daca)![Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper]()
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
Sani De Fazan Daca)
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si PiperEchipamente pe care le vei folosi![Creveți Sotați, Decojiți]()
Creveți Sotați, Decojiți
Creveți Sotați, Decojiți6
Adăugați o oală de stoc fierbinte. Amestecați frecvent orezul timp de 2-3 minute pentru a preveni lipirea acestuia.
Ingrediente de care veți avea nevoie![Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire]()
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire![Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper]()
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireFiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si PiperEchipamente pe care le vei folosi![Polonic]()
Polonic
Polonic7
Se toarnă stocul rămas. Se toacă șofranul prăjit și se presară în tigaie. Gatiti orezul inca 16 minute, amestecand frecvent.
Ingrediente de care veți avea nevoie![șofran]()
șofran![Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire]()
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire![Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper]()
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
șofranDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireFiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si PiperEchipamente pe care le vei folosi![Creveți Sotați, Decojiți]()
Creveți Sotați, Decojiți
Creveți Sotați, Decojiți8
Între timp, ștergeți rapid ciupercile cu un prosop de hârtie, apoi tăiați fin folosind o mandolină sau un cuțit ascuțit.
Ingrediente de care veți avea nevoie![8 Felii De Salam De Genova, Tocate]()
8 Felii De Salam De Genova, Tocate
8 Felii De Salam De Genova, TocateEchipamente pe care le vei folosi![Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi]()
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi![1 Rulou Galben Cu Fructe]()
1 Rulou Galben Cu Fructe
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
1 Rulou Galben Cu Fructe9
Când orezul a absorbit cea mai mare parte a lichidului și este doar ferm la mușcătură, adăugați untul.
Ingrediente de care veți avea nevoie![2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional]()
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional![Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper]()
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, OpționalFiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper10
Adăugați parmezanul. Se amestecă bine până când orezul devine cremos. Condimentează cu sare, piper și suc de lămâie.
Ingrediente de care veți avea nevoie![3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi]()
3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi![Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene]()
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene![1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)]()
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)![Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper]()
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper![Sare, Pentru Marginile Paharului]()
Sare, Pentru Marginile Paharului
3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
Sare, Pentru Marginile Paharului11
Puneți risotto pe farfurii de servire. Împrăștiați feliile de ciuperci peste risotto. Căldura din orez va "găti" ușor ciupercile.
Ingrediente de care veți avea nevoie![8 Felii De Salam De Genova, Tocate]()
8 Felii De Salam De Genova, Tocate![Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper]()
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
8 Felii De Salam De Genova, TocateFiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si PiperEchipamente
Ingrediente
12 lingurițe de pudră de usturoi![2 căni de nuci pecan tocate, opțional]()
2 căni de nuci pecan tocate, opțional2Ceapa galbena medie, tocata![(ficatul și gâtul îndepărtate)]()
(ficatul și gâtul îndepărtate)2Bucăți de caramele Heath Bar![creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene]()
creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil![3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)]()
3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)2Bucăți de caramele Heath Bar![ceapa tocata marunt]()
ceapa tocata marunt3151 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil![parmezan ras fin]()
parmezan ras fin7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil![orez risotto]()
orez risotto2pinches![șofran suvite]()
șofran suvite61 litru de lapte integral, la temperatura camerei![ciuperci albe]()
ciuperci albe591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil![sani de fazan daca)]()
sani de fazan daca)
2 căni de nuci pecan tocate, opțional2Ceapa galbena medie, tocata
(ficatul și gâtul îndepărtate)2Bucăți de caramele Heath Bar
creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil
3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)2Bucăți de caramele Heath Bar
ceapa tocata marunt3151 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil
parmezan ras fin7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil
orez risotto2pinches
șofran suvite61 litru de lapte integral, la temperatura camerei
ciuperci albe591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil
sani de fazan daca)DificultateMediu
Gata În25 m.
Porții6
Scor De Sănătate17
Revista
Bucătarul tău interior cu cele mai bune 3 rețete ale lui Taylor Swift de la iubitul ei Hangout din New York
20 de rețete delicioase pe care trebuie să le încercați astăzi!
Stăpânește arta de a face clătite perfecte cu această rețetă nemaipomenită
Știința din spatele vinului roșu: beneficiile sale surprinzătoare pentru sănătate și riscurile potențiale
12 cocktail-uri de vin pentru o întorsătură sofisticată
Sorbiți, învârtiți și sărbătoriți: toast pentru Ziua Națională a Vinului pe 25 mai
Ziua Națională a Vinului Băuturii pe 18 februarie
Sărbătorim Ziua Sufleului cu delicii delicioase
Răsfățați-vă cu aroma încântătoare a supei de stridii în ziua sa specială!
Sărbătorim Ziua Mondială a Nutella
5 moduri creative de a te bucura de avocado
O călătorie prin lumea tipurilor de cafea
Explorând rețete ușoare și aromate de pește
Un ghid pentru începători pentru delicii suculente din fructe de mare
Diferite tipuri de pești și caracteristicile lor unice
Consumul de pește și carne în dietele moderne
Explorând lumea rețetelor delicioase din carne
10 rețete irezistibile de carne de vită care vă vor face să danseze papilele gustative
Rețete ușoare și răcoritoare din august
Rețete din septembrie de încercat acasă
Bucătarul tău interior cu cele mai bune 3 rețete ale lui Taylor Swift de la iubitul ei Hangout din New York
20 de rețete delicioase pe care trebuie să le încercați astăzi!
Știința din spatele vinului roșu: beneficiile sale surprinzătoare pentru sănătate și riscurile potențiale
Sorbiți, învârtiți și sărbătoriți: toast pentru Ziua Națională a Vinului pe 25 mai
Ziua Națională a Vinului Băuturii pe 18 februarie
Răsfățați-vă cu aroma încântătoare a supei de stridii în ziua sa specială!
Sărbătorim Ziua Mondială a Nutella
Sărbătorește Ziua Națională a Pizza pe 9 februarie cu felii delicioase și fapte amuzante
Rețete pentru a vă condimenta meniul din februarie
