Friptură tocită cu fasole verde, măsline negre și lămâie

Name: Friptură tocită cu fasole verde, măsline negre și lămâie
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil măsline negre, ușor zdrobite și fără sâmburi; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană; 1 parmezan ras Muștar Dijon; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de busuioc, cu tulpină și spălate; 2 cuișoare usturoi, curățat și ușor zdrobit; 4 creveți și cu vene Zahăr granulat; 454 ardei habenero fasole verde, spălate, capete tăiate; 4 creveți și cu vene Sare Kosher; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 57 ardei habenero oțet de sherry; 907 ardei habenero friptură de umeraș, tăiată din orice tendon

Nevoie de un curs principal fără gluten și fără lactate? Friptura cuier tocită cu fasole verde, măsline negre și lămâie ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Această rețetă servește 4 și costă 6,52 USD pe porție. O porție conține 994 calorii, 48G de proteine, și 81g de grăsime. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de ulei de măsline, sare kosher, muștar dijon și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Acesta va fi un hit la dvs valentin zi eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 71%. Încercați Sos de friptură ușor cu friptură cu umeraș, Fasole Verde, Roșii Și Măsline Negre, și Ton ars cu fasole verde, lămâie și Wasabi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un borcan sau castron mic cu un capac montat, combinați muștarul Dijon, oțetul de sherry și uleiul de măsline cu căței de usturoi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Sherry

Pulpă De Miel, Cu Os

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați un vârf de sare. Acoperiți și agitați puternic pentru a amesteca. Gust pentru condimente. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

Zahăr Roșu Grosier

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Umpleți un bol mediu pe jumătate cu cuburi de gheață și adăugați puțină apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gummy Salvatori De Viață

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Așezați o strecurătoare în interiorul băii de gheață. Strecurătoare vă va ține de la a avea pentru a alege fasole verde din printre cuburi de gheata. Aduceți un vas mediu de apă la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șalotă, Tăiată Subțire în Semiluni

Vermut Stropitor

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați sare până când apa are gust de apă de mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Adăugați un vârf generos de zahăr.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Adăugați toate, cu excepția câtorva fasole verde și gătiți timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șalotă, Tăiată Subțire în Semiluni

Scoateți-le din apă cu o strecurătoare și transferați-le în strecurătoare în interiorul băii de gheață. Lăsați-i să stea în apă cu gheață pentru câteva minute pentru a se asigura că s-au răcit bine. Aruncați apa de albire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Vermut Stropitor

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Scoateți fasolea din Baia de gheață și întindeți-le pe un prosop de bucătărie pe o suprafață plană. Folosiți un alt prosop de bucătărie pentru a le usca ușor. Acest pas va împiedica apa să dilueze aroma fasolei și a vinetei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

Ardei Arbol

Toppinguri, Opționale

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Vermut Stropitor

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Se transferă într-un castron mediu și se condimentează cu sare. Se amestecă pentru a se amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Scoateți căței de usturoi din vinetă și aruncați cu fasolea, frunzele de busuioc și măslinele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

2 Cepe Galbene Medii, Curățate De Coajă, Date Pe Răzătoare

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

Aluat De Pâine De Porumb

Toppinguri, Opționale

Tăiați fasolea crudă rezervată în bucăți de 1 inch și aruncați cu celelalte fasole.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toppinguri, Opționale

Încălziți o tigaie mare din fontă.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați uleiul. Când începe să fumeze ușor, presărați friptura cu sare și folosiți o pereche de clești metalici pentru a așeza cu grijă friptura în uleiul încins. Gatiti la foc mare 3-4 minute pe fiecare parte. Număr 8 până la 10 minute pentru mediu-rare, în funcție de grosime. Dacă vă place friptura puțin mai gătită, lăsați-o în tigaie câteva minute mai mult pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scoateți friptura și lăsați-o să se odihnească pe o suprafață plană, 10 minute. Feliați friptura și aranjați pe un platou cu amestecul de fasole verde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente

Cireșe Confiate Suplimentare

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline negre, ușor zdrobite și fără sâmburi 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană 1parmezan ras

Muștar Dijon 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de busuioc, cu tulpină și spălate 2cuișoare

usturoi, curățat și ușor zdrobit 4creveți și cu vene

Zahăr granulat 454ardei habenero

fasole verde, spălate, capete tăiate 4creveți și cu vene

Sare Kosher 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 57ardei habenero

oțet de sherry 907ardei habenero

friptură de umeraș, tăiată din orice tendon

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Raymond R Collection Merlot cu un rating de 4.1 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.