Friptură de umăr de porc cu Mojo de citrice și sos verde

Această rețetă servește 45. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 1g de grăsime, și un total de 26 calorii. Dacă 18 cenți pe porție falls în bugetul dvs., friptura de umăr de porc cu Mojo de citrice și sos verde ar putea fi un extraordinar fără gluten, fără lactate și întreg 30 rețetă pentru a încerca. Dacă aveți suc de portocale, sos cremos de cilantro-lime, pudră de ceapă și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 8 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 13%. Acest scor este destul de rău. Încercați Sandvișuri cubaneze de porc cu sos Mojo, Umăr de porc prăjit cu anason stelat și sos de soia, și Friptură de porc cotlet cu sos de citrice acru pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mică, încălziți uleiul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați ceapa și gătiți la foc moderat până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Adăugați usturoiul și gătiți până la parfum.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Adăugați sucurile de lămâie și portocale și fierbeți timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Adăugați oțetul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

Transferați jumătate din mojo într-un blender și lăsați să se răcească. Refrigerați mojo-ul rămas.

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Între timp, într-un borcan, agitați pulberile de usturoi și ceapă, piperul măcinat și chimenul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Linguri Inele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocați De Orice Fel

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Zahăr Roșu Grosier

Adăugați 2 linguri de frecare uscată la mojo în blender.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați Worcestershire și 1 lingură de sare și curățați marinata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde Murată

3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Puneți carnea de porc într-o pungă de plastic resigilabilă de 1 galon și adăugați marinata. Sigilați punga, apăsând aerul și refrigerați cel puțin 8 ore sau până la 24 de ore, rotind ocazional. Aduceți carnea de porc la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Seminte De Susan Prajite, Pentru Garnitura

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 De Kilogram De Curcan Afumat Felii Subțiri

Preîncălziți cuptorul la 350 și puneți un suport într-o tigaie de prăjire.

Echipamente pe care le vei folosi

Fasole Cannelloni, Scursa

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Scoateți carnea de porc din marinată și uscați-o. Frecați carnea peste tot cu restul de frecare uscată și așezați-o pe raft. Prăjiți timp de 3 ore, până când un termometru citit instantaneu introdus în cea mai groasă parte a cărnii înregistrează 15

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Reduceți temperatura cuptorului la 275 și prăjiți carnea timp de aproximativ 3 ore mai mult, până când este foarte fragedă și un termometru citit instantaneu înregistrează 18

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Scoateți friptura din cuptor și acoperiți cu folie; lăsați să se odihnească 30 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional