Friptură De Coastă În Picioare Prăjită Cu Iarbă Prăjită La Grătar
Dacă $2.12 pe portie se încadrează în bugetul dvs., friptura de coastă în picioare prăjită cu iarbă prăjită la grătar ar putea fi o remarcabilă fără gluten și primar rețetă pentru a încerca. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 8g de proteine, 8g de grăsime, și un total de 137 calorii. Această rețetă servește 6. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 3 ore. Un amestec de bulion de vită, usturoi, muștar dijon și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 190 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Este perfect pentru ziua valentin. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 28%. Acest scor nu este atât de super. Încercați Friptură De Coastă În Picioare Cu Crustă De Ierburi, Friptură De Coastă În Picioare Cu Crustă De Ierburi Și Sare, și Dijon și friptură de coastă de vită în picioare cu crustă de ierburi pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Într-un castron mic, combinați salvie, cimbru, rozmarin, maghiran și usturoi. Pune deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Maghiran
Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
1/2 Crenguță Rozmarin
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
2
Se condimentează friptura de coaste cu sare și piper. Legați bine friptura între fiecare os cu sfoară de măcelar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru Garnitură
Prim Rib
4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)
Echipamente pe care le vei folosi
Sfoară De Măcelar
3
Lăsați să se odihnească la temperatura camerei timp de 2 ore.
4
Aprindeți un coș de fum plin cu cărbune. Când tot cărbunele este aprins și acoperit cu cenușă cenușie, turnați și aranjați cărbunii pe o parte a grătarului de cărbune. Setați grătarul de gătit în poziție, acoperiți branhia și lăsați să se preîncălzească timp de 5 minute. Curățați și ungeți grătarul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
5
Îndepărtați grătarul de grătar și așezați tigaia de aluminiu de unică folosință pe partea goală a grătarului de cărbune și turnați bulion de vită și vin roșu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bucăți De Legume De Mărimea Unei Mușcături
Semințe De Leuștean Pudră
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
6
Așezați o bucată de lemn deasupra cărbunilor arși. Înlocuiți grătarul la grătar și prăjiți Coasta pe toate părțile până se rumenesc bine peste partea fierbinte a grătarului, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Prim Rib
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De Legume
7
Mutați friptura de coaste în partea rece a grătarului, poziționată direct peste tigaia din aluminiu, oasele îndreptate departe de foc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Prim Rib
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De Legume
Creveți Sotați, Decojiți
8
Perie muștar pe partea de sus a friptură coaste. Înveliți zona cu muștar cu amestec de plante, bătând ușor ierburile pentru a adera complet la muștar. Acoperiți grătarul și gătiți până când termometrul de citire instantanee înregistrează 125 de grade atunci când este introdus în mijlocul fripturii pentru mediu-rar, aproximativ 2 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Prim Rib
8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De Susan
Fulgi De Legume
9
Scoateți friptura la tăiere și lăsați să se odihnească timp de 20 de minute.
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De Tăiere
10
În timp ce friptura se odihnește, se toarnă lichid în tigaie de aluminiu într-un separator de grăsime, se lasă să stea timp de 5 minute, apoi se toarnă jus. Separați coastele de friptură, feliați friptura și serviți cu Jus rezervat.