Friptură cu ochi de coaste în marinată asemănătoare Gremolatei

Friptura cu ochi de coaste în marinada asemănătoare cu Gremolata este o fără gluten și primar rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 71G de grăsime, și un total de 1011 calorii. Pentru $ 9.78 pe portie, această rețetă acoperă 34% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este perfect pentru valentin zi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Funcționează cel mai bine ca o marinată și se face în aproximativ 2 ore și 25 de minute. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, cayenne, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Friptură și marinată de carne Ale – bucurați-vă de o friptură steakhouse acasă, Friptură De Flanc Cu Glazură De Tamarind Și Gremolata Portocalie, și Faceți friptură înainte cu Gremolatan de alune și conopidă.

Instrucțiuni

Combinați toate ingredientele și întindeți jumătate peste vârful fripturilor. Puneți folie de plastic peste fripturi și răsturnați pentru a acoperi cealaltă parte cu gremolata rămasă. Înfășurați și lăsați să stea 30 de minute până la 1 oră. (De asemenea, se poate face folosind o pungă de plastic resigilabilă.) Rotiți fripturile o dată în timp ce marinați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Încălziți grătarul la foc mediu-mare. Fripturi la grătar timp de 4 până la 5 minute pe fiecare parte pentru mediu-rare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți pe un platou de servire și lăsați să se odihnească cel puțin 10 minute.

Grătați ardeii poblano până când sunt carbonizați și moi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză învechită Din Lapte De Vacă

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți pe o placă de tăiere și tocați.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Adăugați-le într-un blender împreună cu ingredientele rămase și amestecați până se omogenizează

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Transferați într-un castron de servire.

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Așezați felii de pepene verde pe grătar până când obțin semne frumoase de cărbune.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepene Verde

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți pe o placă de tăiere și tocați.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Așezați pepenele verde într-un castron mare și adăugați zmeura, nuca de cocos și feta sfărâmată. Într-un alt castron amestecați ceapa, oțetul, uleiul de măsline, sarea de vanilie și cayenne pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (19,6 Uncii) Tort Congelat Strat De Vanilie

Pepene Verde

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

Stropi în Formă De Inimă

Acoperire Cu Bomboane Albe, Opțional

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

O Salată Amestecată Frunze, Spălate și Uscate

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Se toarnă peste amestecul de pepene verde, se adaugă mentă și se aruncă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepene Verde

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Într-o cratiță medie la foc mic, adăugați smochinele, oțetul balsamic și fulgii de chili. Se fierbe până se reduce cu 1/3, apoi se strecoară oțetul într-un bol mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vinete Mare, Decojită și Tăiată Rondele De 1/2 Inch (veți Avea Nevoie De Cel Puțin 8 Runde)

Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

1 Borcan (8 Uncii) De Miere

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Adăugați ceapa și stropiți cu ulei de măsline. Condimentează cu sare și piper, după gust și lasă la marinat 30 de minute până la 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Așezați pe grătar câteva minute pentru a călca fiecare parte.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Serviți ochii cu coaste cu sos de smântână, salată și ceapă glazurată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Smântână

Ribeye Steak

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Placă De Tăiere

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Ingrediente

Porții:

4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 vinete mare, decojită și tăiată rondele de 1/2 inch (veți avea nevoie de cel puțin 8 runde)1pinch

Pinch cayenne 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

nucă de cocos proaspătă tocată 113Nuci de orice fel (tocate)

feta, sfărâmată 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

smochine de misiune uscate, înjumătățite 8cuișoare

usturoi, tocat 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

jumătate și jumătate 1

var, zested și sucit 2

limes, zested și juiced 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze de menta tocate 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de măsline extravirgin 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de măsline 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze de pătrunjel proaspăt tocate 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze de pătrunjel tocat (aproximativ 1/2 buchet)2mari

poblanos 1

cutie zmeură 1(poate fi sau trece)

fulgi de chili roșii 1

ceapa rosie, felii groase 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 2inch

fripturi groase cu ochi de coaste 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare de vanilie 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru proaspăt măcinat 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa dulce tocata 2kilograme

pepene verde, decojit, feliat și semințe îndepărtate

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptură în meniu? Încercați asocierea cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. La Jota Howell Mountain Merlot cu un rating de 4.2 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 99 de dolari pe sticlă.