Fripturi de Porterhouse la grătar cu salată verde mixtă

Name: Fripturi de Porterhouse la grătar cu salată verde mixtă
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 hamsii plate, scurse sau 1 lingură de pastă de hamsii; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cupe bucăți de dimensiuni mușcate verdeață mixtă, cum ar fi romaine, frisone și frunze roșii; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 156 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 cană măsline ni Arosucoise; 4 inch gros) fripturi porterhouse (5 lire în total); 2 Bucăți de caramele Heath Bar apă (opțional); 6 creveți și cu vene Acompaniament: Pommes Paillasson

Fripturi de Porterhouse la grătar cu salată verde mixtă este un fără gluten, fără lactate și primal rețetă cu 6 porții. O porție conține 181 calorii, 2G de proteine, și 18g de grăsime. Pentru $1.33 pe portie, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Este adus la tine de Epicurious. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână apă, ulei de măsline, oțet balsamic și alte câteva ingrediente, o puteți face. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 53%, ceea ce este destul de bun. Încercați Fripturi de Porterhouse la grătar cu salată verde mixtă, Fripturi De Porterhouse La Grătar, și Salată Verde Mixtă La Grătar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pur și simplu anșoa cu oțet într-un blender. Cu motorul pornit, adăugați ulei într-un flux lent și amestecați până la emulsionare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hamsii

Oțet

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Transferați într-un castron. Dacă pansamentul este prea gros, amestecați în apă câte 1 linguriță pentru a subția până la consistența dorită. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Preîncălziți cuptorul la 450 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Fripturile se usucă și se condimentează generos cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Friptură

Încălziți o tigaie cu grătar cu ulei, la foc moderat, până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi fripturi la grătar, în loturi, dacă este necesar, până se rumenesc bine pe ambele părți, aproximativ 14 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Echipamente pe care le vei folosi

Grill Pan

Fulgi De Legume

Transferați fripturile într-o tigaie superficială și prăjiți-le în mijlocul cuptorului până când un termometru cu citire instantanee a introdus 2 inci în cea mai groasă parte a cărnii (nu atingeți osul) înregistrează 125 F, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Tava De Copt

Cuptor

Transferați fripturile pe o tăietură, rezervând sucuri de carne în tigaie și lăsați să stea 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Tigaie

Aruncați verdeața, pătrunjelul și măslinele cu suficient pansament pentru a acoperi și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Pătrunjel

Verzii

Măsline

Tăiați friptura peste cereale în felii subțiri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe

Friptură

Stropiți cu sucuri de tigaie rezervate sau vinaigretă rămasă și serviți cu salată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinetă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Termometru De Bucătărie

Tava De Copt

Placă De Tăiere

Tigaie

Ingrediente

Porții:

hamsii plate, scurse sau 1 lingură de pastă de hamsii 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cupe bucăți de dimensiuni mușcate verdeață mixtă, cum ar fi romaine, frisone și frunze roșii 63 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)1561 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/2 cană măsline ni Arosucoise 4inch

gros) fripturi porterhouse (5 lire în total)2Bucăți de caramele Heath Bar

apă (opțional)6creveți și cu vene

Acompaniament: Pommes Paillasson

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura poate fi asociată cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ai putea încerca este Rabble Merlot. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 20 de dolari.