Fleac de toamnă cu mere prăjite, pere și sos de dovleac-Caramel

Name: Fleac de toamnă cu mere prăjite, pere și sos de dovleac-Caramel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Engleză, britanic, scoţian, european
Ingredients: 3 mari Mere Fuji, decojite, miez, tăiate în cuburi de 1/2 inch (aproximativ 4 căni); 8 inch felii groase Bosc pere; 3 Pere Bosc, curățate, miez, tăiate în cuburi de 1/2 inch (aproximativ 3 căni); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină de tort; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil conserve de dovleac pur; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Sherry uscat; 6 mari gălbenușuri de ou; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) scorțișoară măcinată; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil grele biciuire crema; 42 (despre) ladyfingers moi; 1 parmezan ras suc proaspăt de lămâie; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham cu migdale (40 g fiecare), tocate; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat, tăiat în cuburi de 1/2 inch; 1 Oreos dublu umplut (recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frișcă răcită; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână

Rețeta fleac de toamnă cu mere prăjite, pere și sos de dovleac-Caramel ar putea satisface pofta scoțiană în aproximativ 45 minute. Această rețetă servește 12. O porție conține 504 calorii, 9g de proteine, și 31g de grăsime. Pentru $1.36 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați dovleac, sherry, unt și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 30%. Acest scor nu este atât de uimitor. Rețete similare includ Fleac de toamnă cu mere prăjite, pere și sos de dovleac-Caramel, Pere prăjite cu sos de Caramel, și Pere prăjite cu sare cu sos de Caramel.

Instrucțiuni

Bateți gălbenușurile și 1/2 cană de lapte într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Adăugați zahăr, făină, vanilie și scorțișoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Scorțișoară

Vanilie

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr

Bateți până se dizolvă zahărul. Aduceți 1 1/2 căni de lapte la foc mic într-o cratiță medie grea la foc mediu. Treceți treptat laptele în amestecul de gălbenuș. Întoarceți amestecul în aceeași cratiță. Gatiti pana cand crema se ingroasa si fierbe, amestecand continuu, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Zahăr

Lapte

Gălbenuș De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Bateti

Transferați în castron mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se adaugă untul și se amestecă până se topește. Apăsați folia de plastic direct pe suprafață. Se răcește până se răcește, aproximativ 2 ore. (Se poate face cu 2 zile înainte. Păstrați la rece.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Topiți untul într-o cratiță mică grea la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați zahăr și gătiți până când amestecul este chihlimbar adânc, amestecând constant, aproximativ 8 minute (amestecul va fi granulat). Reduceți căldura la mediu-scăzut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Adăugați smântână (amestecul va bule). Se amestecă până când bucățile de caramel se dizolvă, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Caramel Biți

Cremă

Adăugați dovleacul; se amestecă până se încălzește. Se dă la frigider până la rece, aproximativ 2 ore. (Se poate face cu 2 zile înainte. Acoperiți și păstrați la frigider.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovleac

Preîncălziți cuptorul la 400 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se amestecă merele, perele și sucul de lămâie într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Măr

Pere

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Așezați untul pe foaia de copt cu margini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Se încălzește la cuptor până când untul se topește și începe să se rumenească, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Adăugați fructe pe foaia de copt și aruncați cu unt. Prăjiți până când fructele sunt moi și aurii, întorcându-se cu spatula metalică la fiecare 15 minute, aproximativ 1 oră. Fructe reci pe foaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Fructe

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Așezați degetele, cu fața plată în sus, pe foaia de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Lingurite Lichior RumChata

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Periați cu Sherry. Linia de jos a vasului de sticlă de 2 sau 3 litri, cu un singur strat de ladyfingers, sherry în sus. Linia de jos marginea cu 1 rând de ladyfingers, partea Sherry în, apăsând ușor împotriva antena. Puneți jumătate din crema de patiserie în vasul căptușit; blat neted. Acoperiți cu jumătate de fructe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Patiserie

8 Lingurite Lichior RumChata

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Fructe

Stropiți peste 1/2 cană sos de caramel. Linia marginea vasului cu al doilea rând de ladyfingers, partea Sherry în. Acoperiți fructele cu un singur strat de degete. Lingura crema de patiserie rămasă peste. Acoperiți cu fructele rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Caramel

Cremă De Patiserie

8 Lingurite Lichior RumChata

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Fructe

Stropiți fructele cu 1/2 cană sos de caramel. Linia marginea vasului cu al treilea rând de ladyfingers, partea Sherry în. Se răcește cel puțin 6 ore. (Se poate face cu 1 zi înainte. Păstrați la rece.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Caramel

8 Lingurite Lichior RumChata

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Fructe

Bateți smântâna, zahărul și vanilia în castron până când amestecul deține vârfuri. Umpleți punga de patiserie prevăzută cu vârf mare de rozetă cu frișcă și țeavă peste fleac (sau lingură frișcă peste). (Poate fi pregătit cu 3 ore înainte; rece.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă