Filet cu sos Bearnaise

Muschiulet cu sos Bearnaise ar putea fi doar fără gluten și primar rețetă pe care o căutați. Această rețetă servește 12 și costă 1,78 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 42G de proteine, 19g de grăsime, și un total de 356 calorii. Funcționează bine ca fel principal. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați friptura de vită, sare, piper cayenne și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Acesta este adus la tine de gust de acasă. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează în jur 2 ore și 50 de minute. Cu o lingură scor de 54%, acest fel de mâncare este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Muschi maturat la gratar cu prajituri de cartofi usturoi-Scallion si sos B, Muschi maturat la gratar cu prajituri de cartofi usturoi-Scallion si sos B, și Filet la grătar cu unt de Bearnaise.

Instrucțiuni

Combinați sarea și piperul de usturoi; frecați peste friptură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Așezați pe un raft într-o tigaie de prăjire superficială.

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Se coace, neacoperit, la 325 CP timp de 2-1/2 până la 3 ore sau până când carnea ajunge la coacerea dorită (pentru mediu-rar, un termometru trebuie să citească 145 CP; mediu, 160 CP; bine făcut, 170 CP).

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Lăsați să stea 10-15 minute înainte de feliere.

Între timp, într-o cratiță, combinați oțetul, ceapa verde, tarhonul și piperul; aduceți la fierbere. Tulpina, rezervând lichid; aruncați ceapa verde și tarhonul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)

Puneți gălbenușurile de ou într-o cratiță grea. Se amestecă treptat în apă, amestec de oțet, sare și cayenne. Gatiti si amestecati pana cand amestecul incepe sa se ingroase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolată Rasă, Opțional

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Adăugați unt, câte 1 lingură la un moment dat, până când amestecul s-a îngroșat și ajunge la 160 CP, amestecând continuu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

Se ia de pe foc; se amestecă pătrunjelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Tăiați friptura în felii subțiri;serviți cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente

Varză Mov, Feliată Mărunt

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Ingrediente

Porții:

2kg

friptură cu vârf de vită 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

unt rece 0cp. legume (de exemplu, spanac)

1 jalapeno proaspăt întreg 4

gălbenușuri de ou 1parmezan ras

pătrunjel proaspăt tocat 1parmezan ras

tarhon proaspăt tocat sau 1 linguriță tarhon uscat 1cp. legume (de exemplu, spanac)

4 până la 6 chifle pentru hamburger, împărțite, opțional 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa verde tocata 0cp. legume (de exemplu, spanac)

napi, curățați și feliați cu grosimea de 1/8 inch 0cp. legume (de exemplu, spanac)

plus 2 linguri de apă cu gheață 1parmezan ras

apă rece 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet de vin alb

Vin recomandat: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot și Cabernet Sauvignon sunt alegerile mele de top pentru friptură de filet. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușori sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Vin de Sandwich Pinot Noir al lui Jimmy John cu un rating de 4,7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.