File de Snapper roșu pe pâine prăjită de usturoi cu salată de fasole albă de rucola

Fileurile de Snapper roșu pe toasturile de usturoi cu salată de fasole albă ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 579 calorii, 43G de proteine, și 22g de grăsime. Această rețetă fără lactate și pescatariană servește 8 și costă $ 4.85 pe portie. Mergeți la magazin și ridicați frunze de rucola, ulei de măsline, tapenadă negru-măslin și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare sunt Supă de fasole albă și usturoi cu spanac și Prosciutto crocant și pâine prăjită cu rozmarin-usturoi, File de Snapper prăjite la tigaie cu roșii uscate la soare și usturoi, și Pizza cu fasole albă cu salată de rucola.

Instrucțiuni

Preîncălziți broilerul. Puneți felii de pâine pe o foaie mare de copt, periați ambele părți cu ulei de măsline (aproximativ 6 linguri.), și presărați sare și piper după gust. Se fierbe pâinea pe ambele părți până devine aurie și crocantă, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Când toasturile sunt suficient de reci pentru a fi manipulate, frecați fiecare pe o parte cu jumătăți de usturoi. Reduceți căldura la 32

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ulei De Măsline

Usturoi

Pâine

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Pui Broiler

Zest 1 lămâie (pentru a produce 1 linguriță. zest) și stoarceți jumătate din ea (pentru a produce 2 lingurițe. suc).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc

Lămâie

Tăiați alte lămâi în pene. Într-un bol mare de amestecare, amestecați împreună 3/4 linguriță. sare, 1/4 linguriță. piper, coajă de lămâie, suc de lămâie și 2 linguri. ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Coaja De Lămâie

Ulei De Măsline

Piper

Lămâie

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol De Amestecare

Bateti

Adăugați fasole și aruncați ușor pentru a amesteca. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole

Cu un cuțit foarte ascuțit, faceți tăieturi superficiale de aproximativ 1 in. în afară de pielea fileurilor de snapper. Condimentează fileurile cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

File De Snapper

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Se încălzește 1 lingură. ulei de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați 4 fileuri cu pielea în jos, reduceți focul la mediu și gătiți 5 până la 6 minute, apăsând des cu spatula pentru a le menține cât mai plate posibil; întoarceți și gătiți încă 2 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Transferați pe o foaie de copt și rezervați sucurile de tigaie într-un castron. Ștergeți tigaia curată cu prosoape de hârtie și gătiți fileurile rămase în același mod, rezervând sucuri de tigaie și transferând pe foaia de copt. Puneți peștele în cuptor și gătiți până se termină, aproximativ 8 minute (tăiați pentru a verifica).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Prosoape De Hârtie

Bol

Cuptor

Tigaie

Adăugați rucola și roșiile la fasole și aruncați ușor, dar bine. Împărțiți salata în 8 farfurii, aranjând în centru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomate

Rucola

Fasole

Setați toasturile, partea de usturoi în sus, pe salate și toasturile de top cu fileuri de snapper, cu pielea în sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Snapper

Stropiți fiecare file cu puțin suc de tigaie, apoi acoperiți cu aproximativ 1 lingură. tapenade și o crenguță de pătrunjel și un strop de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Tapenada De Masline, Impartita

Pătrunjel

Suc

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Încingeți fiecare farfurie cu o pană de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

Stropiți puțin ulei de măsline peste fiecare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Prosoape De Hârtie

Bol

Cuptor

Ingrediente

Porții:

151Nuci de orice fel (tocate)

Aproximativ 8 căni de frunze de rucola (aproximativ, spălate și uscate 0(poate fi sau trece)

piper negru proaspăt măcinat, plus mai mult pentru stropirea pe pâine și pește 425Nuci de orice fel (tocate)

poate cannellini sau alte fasole albă, clătite și scurse într-o strecurătoare 1(poate fi sau trece)

sare de mare sau sare kosher grosieră, plus mai mult pentru stropirea pe pâine și pește 8fileuri

snapper roșu sau file de cod Pacific cu piele (6 până la 8 oz. fiecare), clătite și uscate 8felii

(1 în. gros) pâine crustă, cum ar fi pugliese, tăiată pe diagonală 8crenguțe

pătrunjel cu frunze plate 2cuișoare

usturoi decojit, tăiat în jumătate 2

lămâi 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Despre tapenada neagră-măslinie cumpărată din magazin 1586 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Despre uleiul de măsline extra-virgin, împărțit 7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

pint roșii cherry roșii și galbene amestecate (aproximativ, clătite și înjumătățite

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Mark West Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 13 dolari pe sticlă.