Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mexicane, așa că încercați enchiladas de pui. Această rețetă servește 6 și costă 2,2 USD pe porție. O porție conține 706 calorii, 31g de proteine, și 48G de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați ardei iute, frișcă grea, ulei vegetal și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Funcționează bine ca fel principal. Cu o lingură scor de 52%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Enchiladas de Pollo (enchiladas de pui), Enchiladas de pui (Enchiladas de Pollo), și Enchiladas Verdes con Pavo (Verde Chile Turcia Enchiladas).
Instrucțiuni
1
Într-o cratiță, aduceți puiul, apa și 2 lingurițe de usturoi la fiert. Reduceți căldura; acoperiți și fierbeți timp de 15-20 de minute sau până când puiul nu mai este roz.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
2
Scoateți puiul; rezervă lichid.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
3
Tăiați puiul în fâșii subțiri. Pune deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
4
Într-o tigaie, sotati ceapa in unt pana cand se inmoaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
5
Adăugați usturoiul rămas și sotati timp de 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
6
Adăugați ardei iute și condimente; sotati 1 minut. Se amestecă făina până se amestecă. Amestecați treptat bulionul de pui, smântâna și lichidul rezervat. Se aduce la fierbere la foc mediu; gatiti si amestecati 2 minute sau pana se ingroasa.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecei, Tăiați în Cuburi De 2,5 Cm
4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
Napolitane Miniaturale Cu Vanilie
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
7
Scoateți din căldură. Se amestecă 1 cană de brânză până se topește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă
8
Combinați 1 cană de sos de brânză și pui; deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Brânză
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
9
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul. Înmuiați tortilele, pe rând, în ulei fierbinte doar până la limp, aproximativ 5 secunde pe fiecare parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chiftele De Pui Vegetariene Congelate
Fâșie De Coajă De Lămâie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
10
Așezați pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. Se toarna aproximativ 1/4 cana amestec de pui in centrul fiecarei tortilla; se presara cu 1 lingura ceapa verde.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit
Chiftele De Pui Vegetariene Congelate
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
11
Rotiți-vă și așezați cusătura în jos într-un 13-in uns. x 9-in. vas de copt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
Echipamente pe care le vei folosi
Amestec De Zahăr Brun Splenda®
12
Se toarnă sosul rămas uniform peste tortilla. Se acoperă și se coace la 400 de minute timp de 20-25 de minute sau până se încălzește și se face bule.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Chiftele De Pui Vegetariene Congelate
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
13
Se presară cu brânză rămasă; coaceți 3-4 minute mai mult sau până când brânza se topește.