Dungeness crab și Brandade de fasole de moștenire

Name: Dungeness crab și Brandade de fasole de moștenire
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 butte topit Baghetă prăjită; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley (1/4 băț) unt; 1 morcov, decojit; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 1 jalapeno proaspăt întreg; 1 tulpină de țelină, tăiată în jumătate transversal, plus 1/4 cană de țelină tocată mărunt; 1 Oreos dublu umplut sare kosher grosieră; 227 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO Carne de crab Dungeness, culeasă; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil uncii Crescenza brânză sau cremă de brânză (despre; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley Muștar Dijon; 3 căței de usturoi, tocați; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fasole albă uscată de moștenire (cum ar fi fasole de măduvă) sau fasole mare nordică; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley suc proaspăt de lămâie; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo; 1 mici ceapă, înjumătățită; 4 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley pătrunjel Italian proaspăt tocat, împărțit; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata marunt; 1 1 lingură de oregano uscat Sos Worcestershire

Crabul Dungeness și Brandada de fasole de moștenire necesită în jur 45 minute de la început până la sfârșit. Îți urmărești silueta? Această rețetă pescatariană are 172 calorii, 7g de proteine, și 12g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 10. Pentru 83 cenți pe porție, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați tulpina de țelină, sare kosher grosieră, cremă de brânză și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este adus la tine de Epicurious. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 35%, ceea ce este destul de rău. Încercați Dungeness crab și Brandade de fasole de moștenire, Fierbinte Dungeness Crab Dip, și Dungeness Crab Bisque pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți fasolea cu apă rece; așezați în marecratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Fasole Verde, Scursă

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi fasolea cu 2 inci; lăsați să se înmoaie peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Scurgere.Întoarceți fasolea în aceeași tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Fasole Verde, Scursă

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați suficientapă rece pentru a acoperi fasolea cu 3 până la 4 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Fasole Verde, Scursă

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Adăugați tulpina de țelină, morcovul și ceapa. Adu-l la fiert. Reduceți căldura; fierbeți la foc mic până cândfasolele sunt fragede, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(24 De Număr)

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Scoateți dincăldură.

Adăugați 1 linguriță sare grosieră; lasa fasolelese răcește în lichidul de gătit. Faceți înainte: se poate face cu 2 zile înainte. Acoperiți și răciți înlichid de gătit. Înainte de utilizare, scurgeți fasolea,rezervând 1/4 cană de lichid de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Grosieră

Cutie De Fasole Verde, Scursă

Vas de copt ușor cu unt de 1 litru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

Combinați crabul, brânza cheddar,maioneza, muștarul, sucul de lămâie și sosul Worcestershiresauce într-un castron mediu; rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Plus 2 Linguri Cheddar Ras

Pentru Ungerea Insertului

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

4 Felii De Pâine Prăjită Texas Sau Altă Pâine Albă, Prăjită

Crabi

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Se topește untul într-o cratiță marecăldură medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Se adaugă șalotă; saut până lamoale, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Adăugați țelină tocată, usturoi și cayenne; se amestecă 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Adăugațifasole și 1/4 cană lichid de gătit; gătiți până laîncălzit, zdrobind fasolea grosier,aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Fasole Verde, Scursă

Adăugați brânza Crescenza; se amestecă până se topește. Îndoiți amestecul de crab și2 linguri de pătrunjel. Se condimentează cu sare șipiper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Crabi

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Transferați la coacerea pregătită dish.DO înainte: se poate face cu 1 zi înainte.Răciți brandada de crab descoperită până la rece,apoi acoperiți și păstrați la rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabi

Echipamente pe care le vei folosi

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

Preîncălziți cuptorul la 400 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Coaceți brandadeuncovered până când se încălzește și se amestecăîncepe să buleze la margini, aproximativ 30 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Se presara cu 2 linguri patrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Servicald cu felii de baghetă prăjite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baguette

Brânza Crescenza este o brânză cu lapte de vacă moale, fabricată în mod tradițional în Italia. Căutați-l la magazinul dvs. local de brânzeturi sau comandați-l online frombellwethercheese.com sau mozzco.com.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier

Încercați o California crocantă

Chardonnay cu aperitive. Ne placecabinele de pâine de tort 2007 Napa Valley

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chardonnay

Chardonnay (39 USD). Este luminos și fructat,cu note de coajă de lămâie și pere. Vinăria din valea apei, care a fost fondată în 1973, este condusă în prezent de patru membri ai familiei de prăjituri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chardonnay

Nonpareils Argintii

Jumătăți De Pere în Sirop

Echipamente

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

Bomboanele Lui Peachie-o

Nuci Pecan Tocate, Optional

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Ingrediente

Porții:

1butte topit

Baghetă prăjită 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

(1/4 băț) unt 1

morcov, decojit 0Bucăți de caramele Heath Bar

1 jalapeno proaspăt întreg 1

tulpină de țelină, tăiată în jumătate transversal, plus 1/4 cană de țelină tocată mărunt 1Oreos dublu umplut

sare kosher grosieră 227pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

Carne de crab Dungeness, culeasă 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

uncii Crescenza brânză sau cremă de brânză (despre 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

Muștar Dijon 3

căței de usturoi, tocați 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fasole albă uscată de moștenire (cum ar fi fasole de măduvă) sau fasole mare nordică 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

suc proaspăt de lămâie 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 ardei chipotle mari in sos adobo, tocati marunt, plus 2 linguri sos adobo 1mici

ceapă, înjumătățită 42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

pătrunjel Italian proaspăt tocat, împărțit 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata marunt 11 lingură de oregano uscat

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Shellfish funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Un vin pe care l-ai putea încerca este Foley Johnson Carneros Chardonnay. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.