Curry De Năut (Chana Masala)

Name: Curry De Năut (Chana Masala)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 1 1 kilogram de dovlecel, pulbere amchoor (opțional); 2 ardei iute verzi, cum ar fi păsări ochi sau ardei iute de arbol, tocat; 1 kilograme năut, drenat și clătit; 425 Nuci de orice fel (tocate) cupe roșii, tăiate cubulețe sau 1 roșii tăiate cubulețe; 1 (poate fi sau trece) ardei cayenne sau după gust; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată cilantro (opțional pentru garnitură), tocat; 2 (poate fi sau trece) coriandru, prăjit și măcinat; 2 (poate fi sau trece) chimen, prăjit și măcinat; 1 (poate fi sau trece) garam masala; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) usturoi, ras; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ghimbir, ras; 1 lămâie, sucată; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ulei; 1 mare ceapă, tăiată fin; 2 (poate fi sau trece) Salata romana, rosii feliate si ceapa rosie feliata, pentru topping; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată sare dupa gust; 1 1 kilogram de dovlecel, turmeric; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri nucșoară măcinată sau proaspăt rasă

Chickpea Curry (Chana Masala) ar putea fi doar Indian rețeta pe care o căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegană are 222 calorii, 11g de proteine, și 6g de grăsime pe porție. Pentru 79 cenți pe porție, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Mergeți la magazin și ridicați coriandru, chimen, conserve de roșii și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Cu o lingură scor de 56%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Kala Chana curry , cum să faci punjabi Kala Chana masala, chana masala , cum să faci chana masala din India de Sud, și Chana masalan sau punjabi chole masala / ușor chana masala.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crema Fara Grasime

Echipamente pe care le vei folosi

Nucșoară Măcinată Sau

Se adaugă ceapa și se sotează până se înmoaie, aproximativ 5-7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Whisky Piure Acru

Se adaugă usturoiul, ghimbirul, ardeii iute, chimenul, coriandrul, cayenne, turmericul, amchoor și garam masala și se sotează până se parfumează, aproximativ un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Garam Masala

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Turmeric

Amchoor

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Ulei De Canola Pentru Prăjire

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

¼ Lingurita Oregano

Adăugați roșiile, apa și nautul și fierbeți până când sosul se îngroașă, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

6 (6 Uncii) Piept De Pui, Cu Os De Aripă, Pe Piele

Nucșoară Măcinată Sau Proaspăt Rasă

Se adaugă sarea, garam masala și sucul de lămâie și se ia de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Garam Masala

Capace De Ciuperci Portobello, Sterse Si Taiate Foarte Subtiri

2/3 Cană (câteva Pumni) Parmigiano Sau Romano Ras

Echipamente

Nucșoară Măcinată Sau

Ingrediente

Porții:

11 kilogram de dovlecel,

pulbere amchoor (opțional)2

ardei iute verzi, cum ar fi păsări ochi sau ardei iute de arbol, tocat 1kilograme

năut, drenat și clătit 425Nuci de orice fel (tocate)

cupe roșii, tăiate cubulețe sau 1 roșii tăiate cubulețe 1(poate fi sau trece)

ardei cayenne sau după gust 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

cilantro (opțional pentru garnitură), tocat 2(poate fi sau trece)

coriandru, prăjit și măcinat 2(poate fi sau trece)

chimen, prăjit și măcinat 1(poate fi sau trece)

garam masala 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

usturoi, ras 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ghimbir, ras 1

lămâie, sucată 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ulei 1mare

ceapă, tăiată fin 2(poate fi sau trece)

Salata romana, rosii feliate si ceapa rosie feliata, pentru topping 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

sare dupa gust 11 kilogram de dovlecel,

turmeric 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

nucșoară măcinată sau proaspăt rasă

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiaticul poate fi asociat cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Înregistrările pe teren Chenin Blanc cu un rating de 4, 1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.