Cubano
Cubano ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 742 calorii, 80g de proteine, și 38g de grăsime fiecare. Pentru $3.77 pe portie, această rețetă acoperă 41% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână brânză gruyincrucrore, sare kosher, muștar dijon și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma untul nesărat, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Ciocolata Cu Lapte De Migdale ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este bun. Încercați Cubano, Cubano, și Sandwich Cubano pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Pentru a vindeca carnea de porc, combinați 2 linguri de sare cu zahărul și muștarul măcinat. Frecați amestecul peste toată carnea, acoperiți-l și puneți-l la frigider pentru a se vindeca timp de 6 ore.
Așezați un raft în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 325 F.
Pentru a prăji carnea de porc, clătiți-o sub apă curentă rece pentru a îndepărta condimentul. Se usucă cu prosoape de hârtie.
Combinați muștarul Dijon, buzduganul, piperul negru, boiaua și restul de 1 lingură de sare. Frecați amestecul peste toată carnea. Puneți carnea de porc într-o tigaie de prăjire, acoperiți bine cu folie de aluminiu și gătiți până când temperatura internă ajunge la 175 F, aproximativ 45 de minute. Lăsați carnea să se răcească complet înainte de feliere.
Pentru a face sandvișurile, încălziți o presă de sandviș sau o grătar la mediu-înalt. Împărțiți pâinea pe lungime și trageți-o deschisă.
Întindeți muștarul pe 1 parte a fiecărei role și strat pe carnea de porc prăjită, șuncă, brânză și murături.
Întindeți untul pe toată exteriorul sandvișurilor și grătați până când brânza se topește și carnea se încălzește, 3 până la 4 minute. (Alternativ, înfășurați sandvișul în folie și prăjiți-l într-un cuptor de 350 F pentru 5 până la 7 minute.) Feliați fiecare în jumătate pe diagonală și serviți.
Retipărit cu permisiunea de la Latin Road Home de Jose Garces, 2012 Lake Isle Press