Creveți și scoici Littleneck cu vafe de orez sălbatic

Creveți și scoici Littleneck cu vafe de orez sălbatic
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați creveții și scoicile Littleneck cu vafe de orez sălbatic. Îți urmărești silueta? Această rețetă pescatariană are 1446 calorii, 29G de proteine, și 92g de grăsime per portie. Această rețetă servește 4. Pentru $ 6.91 pe portie, această rețetă acoperă 41% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Un amestec de pudră ancho chile, stoc de creveți, semințe de fenicul și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi untul nesărat, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Ciocolata Cu Lapte De Migdale ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 30 de minute. Cu o lingură scor de 70%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Littleneck Scoici Cu Linguica, Littleneck scoici cu cârnați, și Scoici Littleneck cu cartofi noi și ceapă de primăvară pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Încălziți uleiul într-o tigaie medie la foc mare până aproape de fumat. Condimentează creveții cu sare și piper după gust și sotează 1-2 minute pe fiecare parte până aproape fierte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine
1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)
4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în FeliiGutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
2
Încălziți untul într-o cratiță medie la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, OptionalTopping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru StropireSare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire
3
Adăugați ceapa, usturoiul, morcovii, merele și curry-ul și gătiți până la moale. Ridicați focul la mare, adăugați vinul și gătiți până se reduce.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor
Pentru Conservare,Pentru Conservare,
Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativBuchet De Spanac Proaspăt (aproximativ
20 De Felii Subțiri De Dovlecel20 De Felii Subțiri De Dovlecel
Ceapă Albă, Tăiată CubulețeCeapă Albă, Tăiată Cubulețe
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
4
Adăugați stocul și gătiți până se reduce la jumătate. Reduceți căldura la mediu, amestecați smântâna, laptele de nucă de cocos și zahărul brun și gătiți până se îngroașă ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe
Sifon Crema DieteticaSifon Crema Dietetica
Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La JumătateCireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate
1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime
Echipamente pe care le vei folosi
Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa GustLamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust
5
Adăugați creveții și scoicile și gătiți până când scoicile se deschid. Condimentează cu sare și piper după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine
1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe MediiCartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
6
Preîncălziți fierul de vafe Belgian.
Echipamente pe care le vei folosi
Fier De VafeFier De Vafe
7
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, de preferință antiaderentă, la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)
Echipamente pe care le vei folosi
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în FeliiGutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
8
Adăugați ceapa și gătiți, amestecând, până se rumenesc ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
20 De Felii Subțiri De Dovlecel20 De Felii Subțiri De Dovlecel
9
Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativBuchet De Spanac Proaspăt (aproximativ
10
Adăugați orezul sălbatic și amestecați doar până când amestecul este bine combinat, condimentați bine cu sare și piper după gust. Într-un castron mare, amestecați împreună făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Într-un alt castron, bateți împreună laptele, laptele de unt și ouăle.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine
Despre Zahărul De CofetariDespre Zahărul De Cofetari
Ulei Vegetal (cantitatea Depinde De Metoda De Gătit)Ulei Vegetal (cantitatea Depinde De Metoda De Gătit)
Orez Sălbatic, Clătit BineOrez Sălbatic, Clătit Bine
Lorann Bucătărie Profesională®Lorann Bucătărie Profesională®
(Keebler)(Keebler)
2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos
Echipamente pe care le vei folosi
Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa GustLamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust
Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, ScursăCutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă
11
Se toarnă ingredientele lichide peste ingredientele uscate și se amestecă împreună cu biciul până se combină. Se amestecă amestecul de orez sălbatic. Ungeți ușor grilele fierului de vafe, dacă este necesar. Scoateți 1 cană de bătut pe fierul fierbinte. Aluatul va fi gros, astfel răspândit cu o spatulă metalică. Închideți capacul și coaceți până când vafa este aurie și crocantă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Orez Sălbatic, Clătit BineOrez Sălbatic, Clătit Bine
Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, OptionalTopping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional
Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)
Echipamente pe care le vei folosi
Fier De VafeFier De Vafe
Pachet Porumb Congelat, Decongelat, ScursPachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs
1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă
Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa GustLamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust
12
Scoateți din fier și tăiați în sferturi.
13
Încălziți zahărul brun și mierea într-o cratiță mică la foc mediu-mare până când zahărul s-a topit și clocotește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sifon Crema DieteticaSifon Crema Dietetica
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
Lemn Dulce Galben și VerdeLemn Dulce Galben și Verde
Echipamente pe care le vei folosi
Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru StropireSare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire
14
Adăugați mango și gătiți la foc mediu-mic până când mango este moale și caramelizat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ananas Alb Mare Sau Ananas Obișnuit1 Ananas Alb Mare Sau Ananas Obișnuit
15
Se pune într-un robot de bucătărie și se prelucrează până se omogenizează, se scoate într-un bol și se lasă să se răcească.
Echipamente pe care le vei folosi
(cum Ar Fi Biscuiții Marie)(cum Ar Fi Biscuiții Marie)
Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, ScursăCutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă
16
Puneți untul într-un robot de bucătărie și adăugați piure de mango și procesați până se omogenizează. Îndoiți cilantro, răzuiți într-un ramekin mediu și dați-l la frigider până când este ferm, aproximativ 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piure De MangoPiure De Mango
2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline
Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, OptionalTopping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional
Echipamente pe care le vei folosi
(cum Ar Fi Biscuiții Marie)(cum Ar Fi Biscuiții Marie)
1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată
17
Asamblați: puneți sosul într-un castron.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)
Echipamente pe care le vei folosi
PolonicPolonic
Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, ScursăCutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă
18
Așezați 3 creveți și 4 scoici în fiecare bol. Se acoperă cu 2 sferturi de vafe și o păpușă din untul de mango confiat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, OptionalTopping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional
1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe MediiCartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
1 Ananas Alb Mare Sau Ananas Obișnuit1 Ananas Alb Mare Sau Ananas Obișnuit
Echipamente pe care le vei folosi
Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, ScursăCutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă
19
Se presară cu cilantro tocat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline
20
Combinați toate ingredientele într-un castron mic.
Echipamente pe care le vei folosi
Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, ScursăCutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Ingrediente

3(iarnă)chile poblano tocat fin cu semintechile poblano tocat fin cu seminte2(poate fi sau trece)piersicile proaspete sau congelate tăiate feliipiersicile proaspete sau congelate tăiate felii0(poate fi sau trece)Despre zahărul de cofetariDespre zahărul de cofetari1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirisifon crema dieteticasifon crema dietetica596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiriUlei vegetal (cantitatea depinde de metoda de gătit)Ulei vegetal (cantitatea depinde de metoda de gătit)1maremorcov, decojit și tocat grosiermorcov, decojit și tocat grosier11 kilogram de dovlecel,1 jalapeno proaspăt întreg1 jalapeno proaspăt întreg3(iarnă)cilantro tocat fincilantro tocat fin1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri1 ceapă roșie medie spre mare, tăiată cubulețe1 ceapă roșie medie spre mare, tăiată cubulețe4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiriorez sălbatic gătitorez sălbatic gătit2(poate fi sau trece)semințe de coriandru, măcinatesemințe de coriandru, măcinate2(poate fi sau trece)semințe de chimen, măcinatesemințe de chimen, măcinate2maricrustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)2(poate fi sau trece)semințe de fenicul, măcinatesemințe de fenicul, măcinate2966 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirifăină universalăfăină universală3cuișoareusturoi, tocat finusturoi, tocat fin2catei de usturoi, tocati maruntcatei de usturoi, tocati marunt1Măr Granny Smith, decojit, miez și tocat grosierMăr Granny Smith, decojit, miez și tocat grosier11 kilogram de dovlecel,cardamom la solcardamom la sol2(poate fi sau trece)Tortile calde de porumb sau orez alb, pentru servireTortile calde de porumb sau orez alb, pentru servire1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiricăni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)2(iarnă)1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale2(iarnă)zahăr brun deschiszahăr brun deschis14scoici cu gât mic, curățatescoici cu gât mic, curățate1maremango copt, decojit, fără sâmburi și tocat grosiermango copt, decojit, fără sâmburi și tocat grosier2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)2(iarnă)1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)1mareceapă, tocată grosierceapă, tocată grosier1Ceapa Spaniola, tocata maruntCeapa Spaniola, tocata marunt4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelatăSare și piper proaspăt măcinatSare și piper proaspăt măcinat12maricreveți, decojite și deveinedcreveți, decojite și deveined1Ceapa galbena medie, tocatastoc de crevețistoc de creveți2(poate fi sau trece)turmericturmeric2bastoaneunt nesărat, ușor înmuiatunt nesărat, ușor înmuiat3(iarnă)unt nesăratunt nesărat2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru creveți. Aceste vinuri albe clare funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Un vin pe care l-ai putea încerca este Loveblock Pinot Gris. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 24 de dolari.
Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris este un auriu pal, cu note de verde. Vintage 2013 este un stil uscat, cu arome florale și un indiciu de ananas copt. Palatul dezvăluie pere braconate și portocaliu de sânge și se termină cu o notă de citrice, textură bună și senzație bogată de gură.
DificultateExpert
Gata În3 hrs, 30 m.
Porții4
Scor De Sănătate27
Revista