Creveți Scampi cu paste
Creveții Scampi cu paste ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de feluri principale. Această rețetă face 6 porții cu 410 calorii, 25g de proteine, și 6g de grăsime fiecare. Pentru $2.19 pe portie, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 602 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână usturoi, paste linguine, șalote și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 de minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Acesta este adus la tine de Allrecetes. Este o opțiune bună dacă urmăriți un pescatarian dieta. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 70%, care este solid. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Paste De Creveți Scampi, Paste De Creveți Scampi, și Paste De Creveți Scampi.
Instrucțiuni
Aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată; gatiti linguina in apa clocotita pana aproape frageda, 6 pana la 8 minute.
Topiți 2 linguri de unt cu 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Gătiti și amestecați șalotele, usturoiul și fulgii de ardei roșu în untul fierbinte și uleiul până când șalotele sunt translucide, 3 până la 4 minute. Condimentați creveții cu sare kosher și piper negru; adăugați în tigaie și gătiți până la roz, amestecând ocazional, 2 până la 3 minute.
Scoateți creveții din tigaie și păstrați-i la cald.
Turnați vin alb și suc de lămâie în tigaie și aduceți la fierbere în timp ce răzuiți bucățile de mâncare rumenite de pe fundul tigaiei cu o lingură de lemn. Topiți 2 linguri de unt în tigaie, amestecați 2 linguri de ulei de măsline în amestecul de unt și aduceți la foc mic. Aruncați linguina, creveții și pătrunjelul în amestecul de unt până se acoperă; condimentați cu sare și piper negru.
Stropiți cu 1 linguriță de ulei de măsline pentru a servi.
Vin recomandat: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio
Creveții funcționează foarte bine cu Sauvignon Blanc, Riesling și Pinot Grigio. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții preparați într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Un vin pe care l-ați putea încerca este Villa Maria Wairau Valley Reserve Sauvignon Blanc. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 30 de dolari.
Villa Maria Wairau Valley Reserve Sauvignon Blanc
O reprezentare clasică a Sauvignon Blanc din Valea Wairau din Marlborough, plină de caractere aromatice de fructe tropicale găsite în această subregiune mai caldă. Acest vin prezintă arome puternice de coacăze negre, fructe de pasiune și pepene copt. Palatul are o gamă ispititoare de citrice coapte amestecate cu ierburi înțepătoare, cum ar fi rozmarinul proaspăt, terminând cu aciditate subtilă.