Creveți la grătar cu cărbune și Calamari cu lămâi la grătar și roșii afumate-gust de măsline negre

Niciodată nu poți avea prea multe rețete hor d ' oeuvre, asa ca da cărbune creveți la grătar și Calamari cu lămâi la grătar și roșii afumate-măsline negre savura un try. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian are 727 calorii, 7g de proteine, și 72g de grăsime per portie. Această rețetă servește 4 și costă 2,72 USD pe porție. Mergeți la magazin și ridicați roșii de prune, usturoi, frunze de pătrunjel și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 55 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 52%. Acest scor este bun. Încercați Charcoal Grilled Chicken Sinaloa-stil cu porumb la gratar, fasole neagră și quinoa savura, Halibut cu roșii la grătar și gust de măsline, și Somn la grătar cu gust de roșii de măsline pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Echipament Special: chips-uri hickory mână 6-inch frigarui din lemn, înmuiate în apă rece, cel puțin 1 oră

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Curcan, încălzit

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

2 Kilograme De Creveți Jumbo, Curățați și Devenați, Cozile Lăsate Intacte

Pentru gust: înmuiați chipsurile hickory în apă timp de cel puțin 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(puteți Folosi Un Cuke Obișnuit, Dar Sămânțați-l și Dacă Pielea Este Ceară, Curățați-l)

Sos De Curcan, încălzit

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Puneți o mână de cărbuni fierbinți în fundul unui fumător. Împrăștiați jetoanele hickory peste partea de sus. Puneți o încercare de gheață pe grătarul de jos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Curcan, încălzit

28 Ml Lichior De Fuziune X-Rated

Puneți grătarul de gătit deasupra tăvii de gheață. Odată ce temperatura fumătorului atinge 100 de grade F, periați roșiile cu ulei de canola, condimentați cu sare și piper și puneți-le pe grătarul superior. Închideți fumătorul și fumați roșiile timp de 10 până la 20 de minute, în funcție de cât de fum le doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

28 Ml Lichior De Fuziune X-Rated

Echipamente pe care le vei folosi

Tava Pentru Cuburi De Gheață

Tăiați gros roșiile, puneți-le într-un bol și adăugați uleiul de măsline, măslinele, mărarul, sucul de lămâie, pătrunjelul, oțetul, mierea, ceapa și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Aluat De Pâine De Porumb

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Crengute De Marar Proaspat Culese

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Lăsați gustul să stea la temperatura camerei până când este gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(puteți Folosi Un Cuke Obișnuit, Dar Sămânțați-l și Dacă Pielea Este Ceară, Curățați-l)

Pentru fructele de mare: pregătiți un grătar de cărbune cu cel puțin 30 de minute înainte de gătit, aprinzând un demaror de coș umplut cu lemn tare și lăsați să ardă până când este acoperit cu cenușă cenușie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Nedecojit și Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Aruncați creveții și calamarii cu sucul de lămâie, uleiul de măsline și usturoiul și lăsați la marinat 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Calmar

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Ungeți partea tăiată a fiecărei jumătăți de lămâie cu ulei de canola și presărați sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Frigărui tentaculele de creveți și kalamari pe diferite frigarui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Se presară cu sare și piper. Grătați creveții aproximativ 2 minute pe fiecare parte și tentaculele calamari timp de aproximativ 30 de secunde pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Calmar

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Puneți corpurile calamari direct pe grătar și gătiți timp de aproximativ 15 secunde pe fiecare parte. Gratiți lămâile, tăiate în jos, până când sunt ușor carbonizate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Calmar

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți pe un platou.

Aranjați frigarui și corpurile pe un platou mare. Top cu gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(puteți Folosi Un Cuke Obișnuit, Dar Sămânțați-l și Dacă Pielea Este Ceară, Curățați-l)

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Stropiți puțin mai mult ulei de măsline deasupra și strecurați o jumătate de lămâie la grătar peste tot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Încingeți platoul cu lămâile rămase la grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Echipamente

2 Kilograme De Creveți Jumbo, Curățați și Devenați, Cozile Lăsate Intacte

Tava Pentru Cuburi De Gheață

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Fulgi De Legume

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Ingrediente

Porții:

4creveți și cu vene

Ulei de Canola, pentru grătar 4creveți și cu vene

Frunze de mărar, pentru garnitură 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mărar proaspăt tocat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate 1lasă

Pătrunjel proaspăt 4cuișoare

usturoi, tocat 1Oreos dublu umplut

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 4creveți și cu vene

Gheață 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

măsline kalamata fără sâmburi, tocate grosier 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc de lămâie proaspăt stors 4

lămâi, înjumătățite 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline, plus mai mult pentru stropire 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Ulei de măsline extra virgin grecesc 8

roșiile de prune, cored, au înjumătățit drumul scurt 1smalls

ceapa rosie, taiata in zaruri mici 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 12

creveți colosale (15 sau mai puțin pe kilogram), coada pe, decorticate și deveined 12smalls

kalamari, capete și tentacule eliminate, organisme butterflied și a marcat pentru a preveni curling

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru creveți. Aceste vinuri albe clare funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Un vin pe care l-ai putea încerca este GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.