Crepele de ciuperci de pui și stridii ar putea fi doar masa de dimineață pe care o căutați. Această rețetă face 6 porții cu 225 calorii, 11g de proteine, și 5g de grăsime fiecare. Pentru $3.44 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați ouă, capace de ciuperci de stridii, albuș de ou și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este o destul de scump rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Este adus la tine de retetele mele. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 53%, care este solid. Încercați Clătite de pui, spanac și ciuperci, Crepe Cremoase De Pui-Ciuperci, și Ciupercă De Stridii Prăjită pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Pentru a pregăti crepele, lingurați ușor 3/4 cană de făină în cupe de măsurare uscate și nivelați cu un cuțit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crepe
Făină Pentru Toate Scopurile
Echipamente pe care le vei folosi
Cupa De Măsurare
Cuțit
2
Combinați făina și 1/8 linguriță de sare într-un castron.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină Pentru Toate Scopurile
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
3
Adăugați laptele, oul și albușul de ou, amestecând cu un tel până aproape neted. Acoperiți aluatul; se răcește 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Albușuri De Ou
Lapte
Ouă
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
4
Puneți o tigaie creponată de 8 inci sau o tigaie antiaderentă acoperită cu spray de gătit la foc mediu-mare până când este fierbinte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spray De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
5
Scoateți tigaia de pe foc.
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
6
Se toarnă un aluat de 1/4 cană în tigaie; înclinați rapid tigaia în toate direcțiile, astfel încât aluatul acoperă tigaia cu o peliculă subțire. Gatiti aproximativ 1 minut.
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
7
Ridicați cu grijă marginea crepului cu o spatulă pentru a testa coacerea. Crepul este gata să se întoarcă atunci când poate fi scuturat din tigaie și partea inferioară este ușor rumenită. Întoarceți crepa; gatiti 30 de secunde pe cealalta parte.
Echipamente pe care le vei folosi
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
Tigaie
8
Puneți crep pe un prosop; rece. Repetați procedura cu aluatul rămas. Stivați crepele între straturi unice de hârtie de ceară sau prosoape de hârtie pentru a preveni lipirea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crepe
Echipamente pe care le vei folosi
Prosoape De Hârtie
Hârtie De Ceară
9
Preîncălziți cuptorul la 35
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
10
Pentru a pregăti umplutura, topiți untul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Unt
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
11
Adăugați șalotele și sotati timp de 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Eșalotă
12
Adăugați ciupercile, cimbru și usturoi; sotati 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciuperci
Usturoi
Cimbru
13
Presărați amestecul de ciuperci cu 3 linguri de făină; gatiti 1 minut. Se amestecă treptat bulion, sherry, 1/4 linguriță sare și piper. Aduceți amestecul la fierbere; reduceți căldura și fierbeți până se îngroașă (aproximativ 2 minute).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciuperci
Piper
Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan
Bulion
Făină Pentru Toate Scopurile
Sare
14
Se ia de pe foc și se rezervă 1/2 cană amestec de ciuperci. Se amestecă puiul în amestecul de ciuperci rămas.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciuperci
Pui întreg
15
Puneți aproximativ 1/3 cană de amestec de pui pe centrul fiecărei crepe. Aduceți 2 părți opuse în centru; pliați peste umplutură.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pui întreg
16
Așezați crepele umplute, cu cusătura în jos, într-un vas de copt de 13 x 9 inci acoperit cu spray de gătit. Puneți restul de 1/2 cană de amestec de ciuperci peste clătite și presărați cu brânză.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spray De Gătit
Ciuperci
Brânză
Crepe
Echipamente pe care le vei folosi
Tava De Copt
17
Coaceți la 350 timp de 15 minute sau până când se încălzește bine.