Cremă De Ceapă Perlată

Name: Cremă De Ceapă Perlată
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 șuncă întreagă pentru învelit; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze proaspete de pătrunjel tocate mărunt; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 6 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pui cu conținut scăzut de sodiu de casă sau cumpărat din magazin; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ceapă perlată (Vezi nota de mai sus)

Ceapa cremă de perle ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 6 porții cu 201 calorii, 3G de proteine, și 15g de grăsime fiecare. Pentru $1.95 pe portie, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână frunze de dafin, frunze de pătrunjel, ceapă perlată și alte câteva ingrediente, o puteți face. Această rețetă de la Serious Eats are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 28%. Acest scor nu este atât de excelent. Încercați Kale cremă cu ceapă perlată, Cremă Edamame și ceapă perlată, și Ceapă De Perle pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Folosind un cuțit de tăiat, tăiați capetele fiecărei cepe și marcați un "X" ușor într-o parte tăiată. Aduceți o oală medie cu apă la fierbere la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ceapa și gătiți până când straturile exterioare sunt moi, aproximativ 1 1/2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Scurgeți ceapa și rulați sub apă rece până când este suficient de rece pentru a o manipula. Curățați ceapa cu degetele și aruncați cojile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Așezați ceapa într-o cratiță medie și adăugați smântână grea, stoc și frunze de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

Grăsime De Porc înapoi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se încălzește la foc mediu-mare până se fierbe, apoi se reduce focul pentru a menține un foc foarte ușor. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand crema se reduce la un sos bogat, aproximativ 20 de minute. Condimentează după gust cu sare și piper, aruncă frunza de dafin, amestecă pătrunjelul și servește. Dacă sosul se rupe și devine gras, amestecați 2 linguri de apă și agitați puternic tigaia la foc mare până când se întoarce împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ