Cotlete de miel prăjite cu Charmoula și sparanghel de tigaie

Name: Cotlete de miel prăjite cu Charmoula și sparanghel de tigaie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 ardei habenero sparanghel subțire, tăiat, decojit, blaturi tăiate în bucăți lungi de 3 inci, tulpini tăiate în bucăți de 1/2 inci; 1 parmezan ras Colorant alimentar și zahăr colorat, opțional; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) 1 jalapeno proaspăt întreg; 1 Oreos dublu umplut sare kosher grosieră; 1 parmezan ras 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ușor ambalate) frunze proaspete de coriandru; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ușor ambalate) frunze proaspete de mentă; 2 mari cuișoare de usturoi; 1 parmezan ras paprika afumată dulce( pimentuln dulce) * sau paprika maghiară dulce; 1 parmezan ras suc proaspăt de lămâie; 1 parmezan ras ulei de măsline extravirgin; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ușor ambalate) frunze proaspete de pătrunjel Italian; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham ceapă eșalotă tocată

Această rețetă servește 4 și costă 3,03 USD pe porție. O porție conține 122 calorii, 6g de proteine, și 7g de grăsime. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați frunze de coriandru, boia maghiară, piper cayenne și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este bun. Rețete similare sunt Cotlete De Miel Charmoula La Grătar, Cotlete De Miel Charmoula La Grătar, și Cotlete de miel la grătar cu Charmoula.

Instrucțiuni

Încălziți tigaia mică la foc mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați semințe de chimen și prăjiți până când sunt aromate și ușor mai întunecate, amestecând ocazional, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Chimen

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Transfer la procesor.

Adăugați frunze de pătrunjel și următoarele 6 ingrediente la procesor. Folosind viraje pornite / oprite, procesați până se formează pastă grosieră. Cu mașina în funcțiune, adăugați treptat 4 linguri de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Ulei De Gătit

Transferați 2 linguri charmoula într-un castron mic; amestecați sucul de lămâie și restul de 2 linguri de ulei. Acoperiți și răciți pentru a servi cu miel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Miel

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Transferați charmoula rămasă într-o pungă mare de plastic resigilabilă.

Echipamente pe care le vei folosi

Pungi Ziploc

Adăugați Cotletele de miel; sigilați punga și întoarceți-o bine. Se răcește cel puțin 4 ore și până la 24 de ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlet De Miel

Lăsați sosul de miel și charmoula în castron să stea la temperatura camerei 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Miel

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se incalzeste cuptorul la 500 F. Linie cu ramă foaie de copt cu folie.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Folie De Aluminiu

Cuptor

Așezați raftul pe foaia de copt pregătită.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Așezați mielul pe raft și presărați sare și piper. Se prăjește până când termometrul este introdus în registrele centrale 130 F pentru mediu-rar, aproximativ 13 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper