Cotlet de porc prăjit cu Jus de cidru tare

Name: Cotlet de porc prăjit cu Jus de cidru tare
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bucăți de caramele Heath Bar cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cidru tare; 8 (mequite, hickory sau arin) (1-inch-gros) cotlet de porc coaste (4 lb total); 1 Oreos dublu umplut sare de mare fină; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO eșalotă, becuri separate dacă este necesar și fiecare bec înjumătățit pe lungime; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley unt nesărat

Această rețetă fără gluten și primară servește 8 și costă 43 de cenți pe porție. O porție conține 87 calorii, 2G de proteine, și 4G de grăsime. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de șalotă, sare de mare, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 12%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Încercați Cina în seara asta: cotlet de porc fiert în cidru tare, Cotlet de porc cidru-Dijon cu cartofi dulci prăjiți și mere, și Carne De Porc Trasă Cu Cidru Dulce Și Tare pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 450 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se usucă Cotletele de porc și se presară ambele părți cu sare de mare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Cotlet De Porc

Încălziți 1 1/2 linguri de unt într-o tigaie grea de 12 inci la foc moderat până când spuma dispare, apoi rumeniți cotletele în 3 loturi, rotind o dată, 6 minute pe Lot și transferați cu clești într-o tigaie mare de copt superficială (1 inch adâncime).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Clește

Adăugați șalotă și untul de lingură rămas în tigaie și gătiți la foc moderat, întorcându-se ocazional, până se rumenesc și se înmoaie, 6 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați cidru și fierbeți, amestecând și răzuind bucăți maro, până când se reduce la aproximativ 3/4 cană, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cidru

Spoon șalotă și sos în jurul cotlet și friptură în treimea inferioară a cuptorului până când termometrul introdus orizontal în centrul de 1 cotlet (nu atingeți os) registre 150 F, 7-9 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Cuptor

Lăsați cotletele să stea, acoperite lejer cu folie, 5 minute (temperatura va crește la 155 F în picioare).

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Serviți cotletele cu șalotă și sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Sos

Echipamente

Termometru De Bucătărie

Folie De Aluminiu

Ingrediente

Porții:

1Bucăți de caramele Heath Bar

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cidru tare 8(mequite, hickory sau arin)

(1-inch-gros) cotlet de porc coaste (4 lb total)1Oreos dublu umplut

sare de mare fină 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

eșalotă, becuri separate dacă este necesar și fiecare bec înjumătățit pe lungime 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

unt nesărat

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Cotlete de porc în meniu? Încercați să împerecheați cu Chardonnay, Pinot Noir și Riesling. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Rochioli Estate Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 42 de dolari pe sticlă.