Cod, stil Roman: Baccala alla Romana

Cod, stil Roman: Baccalan alla Romana ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 150g de proteine, 65g de grăsime, și un total de 1291 calorii. Pentru $ 6.05 pe portie, această rețetă acoperă 59% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați baccala, sare și piper, aripi de pui și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 48 de ore și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este super. Încercați Tripe în stil Roman Trippan alla Romana, Porgy, stil Roman: Pagro alla Romana, și Trippan alla romana (Tripe în stil Roman) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmuiați baccala la frigider timp de 2 zile în mai multe schimbări de apă. Clătiți și uscați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cod De Sare

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Aduceți bulionul de pui la fiert, reduceți la foc mic și adăugați baccala. Gatiti 20 de minute la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Cod De Sare

Scoateți peștele, adăugați usturoiul, uleiul de măsline, laptele și sarea și piperul după gust, amestecați bine pentru a combina și gătiți 5 minute. Întoarceți peștele în oală, gătiți timp de 5 minute, apoi serviți presărat cu pătrunjel tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Bomboane De Caracatiță Brite

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Într-o cratiță mare, cu fundul greu, încălziți uleiul la foc mare până la fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați toate părțile de pui și rumeniți peste tot, amestecând pentru a evita arderea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

Scoateți puiul și rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Adăugați morcovii, ceapa și țelina în oală și gătiți până se înmoaie și se rumenesc. Întoarceți puiul în oală și adăugați 3 litri de apă, pasta de roșii, boabele de piper și pătrunjelul. Se amestecă cu o lingură de lemn pentru a disloca bucățile de pui și legume rumenite din fundul tigaiei. Aduceți aproape la fierbere, apoi reduceți căldura și gătiți la foc mic până când se reduce la jumătate, aproximativ 2 ore, ocazional degresând excesul de grăsime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Grăsime De Porc înapoi

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Creveți Sotați, Decojiți

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți de pe foc, strecurați și apăsați solidele cu fundul unei oale pentru a extrage toate lichidele. Se amestecă stocul pentru a facilita răcirea și se lasă deoparte. Refrigerați stocul în recipiente mici până la o săptămână sau congelați până la o lună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cafea Fierbinte Tare Caldă

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Creveți Sotați, Decojiți

Polonic

Ingrediente

Porții:

6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

bacalaureat 12 lingurițe de pudră de usturoi

boabe de piper negru 3

morcovi, tocați grosier 4(mequite, hickory sau arin)

țelină, tocată grosier 2kilograme

aripi de pui, spate și oase 53 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 cană zahăr alb 4cuișoare

usturoi, tocat fin 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

banane, tăiate în felii de 1,2 cm grosime 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 2

ceapă, tocată grosier 1buchet

tulpini de pătrunjel 1buchet

Pătrunjel Italian, tocat fin pentru a da 1/4 cană 4creveți și cu vene

Sare și piper, după gust 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Codul funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Mark West Pinot Grigio. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 13 dolari pe sticlă.