Cina În Seara Asta: Tacos De Vită Chipotle

Name: Cina În Seara Asta: Tacos De Vită Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 198 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ardei iute în adobo; 1 mână mică cilantro, tocat; 12 tortilla de porumb; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fusta sau friptura de flanc; 3 cuișoare usturoi, decojit; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei vegetal sau de măsline; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă, feliată cu grosimea de 1/4 inch; 1 (vinete) ceapă, albă sau roșie, tocată; 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei tomatillos, decorticate și clătite

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că dați cina în seara asta: Tacos de carne de vită Chipotle. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 31g de proteine, 19g de grăsime, și un total de 479 calorii. Pentru $3.36 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare Mexican. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână usturoi, coriandru, tortilla de porumb și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Cina În Seara Asta: Tacos Cu Salată De Pui Chipotle, Cina In Seara Asta: Miere-Chipotle Arepas, și Cina În Seara Asta: Tacos De Pește Înnegrit.

Instrucțiuni

Înjumătățiți tomatillo-urile și puneți-le într-o tigaie antiaderentă uscată, tăiată cu fața în jos, cu căței de usturoi. Char la foc mediu-mare, întorcându-se o dată pentru a găti cealaltă parte a tomatillos, 5 până la 7 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Cum Ar Fi Pepitele

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați într-un blender sau robot de bucătărie și adăugați 1 până la 2 ardei iute chipotle, plus sare după gust. Se amestecă bine și se verifică condimentele, apoi se transferă într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Conserve Chipotle Chile

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați chipotlele rămase în adobo în robotul de bucătărie sau blender și procesați până la omogenizare. Vopsiți friptura cu marinada adobo și lăsați să se odihnească câteva minute. Veți avea mai mult de jumătate din marinada rămasă; rezervați pentru o altă utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Conserve De Ardei Iute în Adobo

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Între timp, încălziți 2 linguri de ulei la foc mediu-mare într-o tigaie grea (de preferat din fontă) și gătiți ceapa până devine aurie, dar totuși oarecum crocantă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se scoate din tigaie și se lasă deoparte.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Creșteți căldura la mare și adăugați uleiul rămas. Gatiti friptura la coacerea dorita, aproximativ 3 minute pe fiecare parte pentru friptura fustei, putin mai mult pentru flanc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Cheddar, Mărunțită, Pentru Topping

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Scoateți pe o tăietură și tăiați subțire peste boabele naturale ale cărnii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Înfășurați tortilele într-un prosop de bucătărie cu un strop de apă și cuptorul cu microunde la 50% putere timp de 4 minute pentru a le încălzi la abur.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Serviți friptura cu ceapa, salsa și ceapa crudă tocată cu coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Dientes De Ajo

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Placă De Tăiere

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Ingrediente

Porții:

1981 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ardei iute în adobo 1mână mică

cilantro, tocat 12

tortilla de porumb 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fusta sau friptura de flanc 3cuișoare

usturoi, decojit 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei vegetal sau de măsline 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapă, feliată cu grosimea de 1/4 inch 1(vinete)

ceapă, albă sau roșie, tocată 41 litru de lapte integral, la temperatura camerei

tomatillos, decorticate și clătite

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 45 de dolari pe sticlă.