Chili Crab

Name: Chili Crab
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 1 butte topit Acompaniamente: chifle chinezești aburite sau baghetă; 3 la 4 ardei iute roșii proaspeți, însămânțați și tocați; 1 1 lingură de oregano uscat Fasole neagră fermentată chinezească sau sos de fasole neagră; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sos ușor de chili, cum ar fi Heinz; 2 Bucăți de caramele Heath Bar mazăre congelată; 2 mari ouă, ușor bătute; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley coriandru proaspăt, tocat; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley cuișoare usturoi, tocate (aproximativ; 3 inch ghimbir, tocat (aproximativ 3 linguri); 0 Bucăți de caramele Heath Bar piper alb măcinat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 1 lingură de oregano uscat shaohsing vin de orez sau sherry; 1 scallion, feliat subțire pe părtinire; 8 crabi cu coajă moale, curățați sau 2 crabi întregi Dungeness; 1 1 lingură de oregano uscat fâșie de coajă de lămâie; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sos simplu de roșii, cumpărat sau de casă; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Chili Crab ar putea fi doar American rețeta pe care o căutați. Această rețetă servește 4. O porție conține 180 de calorii, 5g de proteine, și 10g de grăsime. Pentru 96 cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați vinul de orez shaohsing, amidonul de porumb, zahărul și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta va fi un hit la dvs Super Bowl eveniment. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 20%. Acest scor nu este atât de uimitor. Încercați Chili Crab (crab în sos acru și picant) rețetă, Rețetă De Crab Chili, și Rețetă De Baie Cu Crab Chili pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Dacă folosiți crabi Dungeness, folosiți cleaver sau cuțit mare de bucătar, tăiați pe jumătate pe lungime și îndepărtați coaja din spate și materia verde spongioasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dungeness Crab

Echipamente pe care le vei folosi

Chefs Cuțit

Cleaver

Scoateți ghearele din secțiunea corpului și, folosind spatele tăietorului sau cuțitul bucătarului, crăpați în mai multe locuri.

Echipamente pe care le vei folosi

Chefs Cuțit

Cleaver

Tăiați fiecare secțiune a corpului în 2 sau 3 bucăți, lăsând picioarele atașate. Clătiți bine toate bucățile și uscați-le complet.

În wok sau tigaie mare la foc moderat, încălziți uleiul până când este fierbinte, dar nu fumați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Adăugați ghimbir, usturoi și ardei iute și amestecați până când sunt parfumate, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Usturoi

Ghimbir

Adăugați fasole neagră și amestecați câteva secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Neagră

Adăugați crab și amestecați până când carnea începe să devină opacă, aproximativ 1 minut. Se amestecă vinul de orez, sosurile de roșii și chili, zahărul, sarea, piperul și 1 cană de apă. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la minim și se fierbe, neacoperit, amestecând frecvent, până când carnea de crab este complet gătită, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabi

Vin De Orez

Piper

Tomate

Ardei Iute

Zahăr

Apă

Carne

Sare

Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb și 2 linguri de apă. Se amestecă în amestecul de crab în tigaie și se fierbe, neacoperit, până când sosul se îngroașă, aproximativ 1 minut. Se amestecă ouăle și se fierbe, neacoperite, până când bucățile de ou sunt complet fierte, aproximativ 1 minut. Se amestecă cilantro și scallion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amidon De Porumb

1 Kg Tortillas De Maíz

Ceapa Verde

Sos

Apă

Crabi

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Tigaie

Serviți imediat cu chifle chinezești aburite sau felii de baghetă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baguette

Rola

Echipamente

Chefs Cuțit

Cleaver

Tigaie

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Bateti

Bol

Ingrediente

Porții:

1butte topit

Acompaniamente: chifle chinezești aburite sau baghetă 3

la 4 ardei iute roșii proaspeți, însămânțați și tocați 11 lingură de oregano uscat

Fasole neagră fermentată chinezească sau sos de fasole neagră 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sos ușor de chili, cum ar fi Heinz 2Bucăți de caramele Heath Bar

mazăre congelată 2mari

ouă, ușor bătute 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

coriandru proaspăt, tocat 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

cuișoare usturoi, tocate (aproximativ 3inch

ghimbir, tocat (aproximativ 3 linguri)0Bucăți de caramele Heath Bar

piper alb măcinat 2Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 11 lingură de oregano uscat

shaohsing vin de orez sau sherry 1

scallion, feliat subțire pe părtinire 8

crabi cu coajă moale, curățați sau 2 crabi întregi Dungeness 11 lingură de oregano uscat

fâșie de coajă de lămâie 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sos simplu de roșii, cumpărat sau de casă 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Chili în meniu? Încercați să împerecheați cu Cava, Grenache și Shiraz. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Un vin pe care l-ați putea încerca este Campo Viejo Cava brut rosul. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 13 dolari.