Cartofi Kugel

Name: Cartofi Kugel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: evreiesc
Ingredients: 1 cp. legume (de exemplu, spanac) cârnați de porc fără înveliș; 12 (parțial și); 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil masa matzoh; 340 ardei habenero ceapa medie, decojită și tăiată în bucăți; 1 kilograme Cartofi roșii (coacere); 1 parmezan ras 1/2 cană de vin dulce Marsala; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei vegetal (pentru o budincă de parve) sau schmaltz

Rețeta de cartofi Kugel ar putea satisface pofta ta evreiască în jurul valorii de 45 minute. Această rețetă servește 12. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 9g de proteine, 8g de grăsime, și un total de 225 calorii. Pentru 54 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de piper, ouă, masă matzoh și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Acesta va fi un hit la dvs Hanuka eveniment. 78 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 45%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Cartofi Kugel, Cartofi Kugel, și Cartofi Kugel.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Curățați cartofii și puneți-i în bucăți, pregătindu-i pentru robotul de bucătărie. Păstrați într-un castron cu apă rece până când este gata de procesare, dar nu le lăsați acolo mai mult de câteva ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Într-un castron foarte mare, bateți împreună ouăle, până se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

În vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu lama metalică, pulsați ceapa până se toacă foarte fin, dar nu se lichefiază. Răsturnați ceapa în castron cu ouăle și amestecați-le. Se amestecă masa matzoh.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingura Otet De Sherry Sau Suc De Lamaie

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Scurgeți cartofii. În același vas de procesor (nu este nevoie să curățați), în trei loturi, procesați cartofii până se toacă foarte fin. Bucățile nu trebuie să fie mai mari decât un bob de orez și mai ales mai mici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Mazăre Goya®

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Pe măsură ce fiecare lot de cartofi este procesat, răzuiți-l imediat într-o strecurătoare așezată peste un bol. Cu o spatulă de cauciuc sau partea din spate a unei linguri, apăsați umezeala. Imediat, amestecați cartofii în amestecul de ceapă și ouă. Aruncați lichidul și amidonul din cartofi care se vor așeza în vas. Condimentează aluatul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Amidon Din Cartofi

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Se toarnă 2 linguri de ulei vegetal sau schmaltz într-o tigaie de copt de 13 x 9 inci, de preferință sticlă. Întoarceți tigaia pentru a acoperi partea inferioară și jumătatea părților laterale cu ulei sau schmaltz.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Schmaltz

Echipamente pe care le vei folosi

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Introduceți tigaia goală în cuptorul preîncălzit timp de 5 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

Scoateți tigaia unsă din cuptor și turnați aluatul de cartofi în tigaie. Uleiul va veni pe părțile laterale ale tigaiei, mai ales în colțuri. Apăsați aluatul în jos lângă colțuri pentru a le umple ușor cu aluat de cartofi. Este un lucru bun când uleiul vine deasupra aluatului. Adaugă claritate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

Stropiți lingura rămasă de ulei sau schmaltz topit pe suprafața aluatului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Schmaltz

Subţire-

Coaceți timp de 1 oră și 15 minute, până se rumenesc ușor.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Lăsați să se odihnească cel puțin 15 minute înainte de tăiere și servire, de preferință ceva mai mult.

Se servește fierbinte sau cald, proaspăt copt sau reîncălzit.

Kugel se reîncălzește extrem de bine într-un cuptor de 350 km f, descoperit, astfel încât partea superioară să poată fi crocantă suplimentar. Timpul de reîncălzire depinde de dimensiunea piesei reîncălzite și la ce temperatură se află kugelul când intră în cuptor. Poate fi păstrat la frigider cel puțin patru zile și câteva luni la congelator. Cel mai bine este să dezghețați înainte de reîncălzire.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați