Carne De Vită Coreeană La Grătar, Marinată 1

Instrucțiuni

Într-un castron separat, amestecați sosul de soia, uleiul de susan, usturoiul, zahărul, sake-ul și piperul negru. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Masați carnea de vită cu sucul de kiwi folosind mâinile. Kiwi funcționează ca un tenderizer.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Ciupiți Semințele De Susan Alb

Friptură De Mușchi De Porc întreg, Fără Toppinguri

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite

Sos Japonez De Susan

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Adăugați amestecul de sos de soia și amestecați. Lăsați carnea de vită să se marineze timp de 10 minute. Deoarece carnea de vită este subțire, nu necesită un timp lung de marinare. Acum este gata să fie la grătar. Ideal dacă este la grătar peste lemn afumat, dar la fel de bun într-o tigaie sau tigaie. Gatiti pana se rumeneste, avand grija sa nu gatiti prea mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Prăjituri Colorate De Orez Mochi

În cele din urmă, pentru a pregăti sosul de scufundare, combinați toate ingredientele sosului și gătiți la foc mic timp de 15 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Mușchi De Porc întreg, Fără Toppinguri

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Serviți pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Restauratorul Jenny Kwak împărtășește sfaturile ei cu Epicurious

* Pentru a face sos de ardei roșu pentru sosul de scufundare

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cheddar Ascuțit, Tăiat Cubulețe

Ribeye Steak

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se amestecă în 1 linguriță semințe de susan prăjite și se păstrează la frigider. Sosul suplimentar poate fi folosit și pentru condimentarea legumelor sau a peștelui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gochujang

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

1 Cană De Usturoi Tocat

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci

• Pentru cele mai autentice arome, folosiți ulei de susan pur prăjit (Asiatic) pentru marinată și orez glutinos cu cereale medii (cum ar fi cel folosit în gătitul japonez) pentru ssam. Aceste ingrediente, precum și pasta de soia (similară cu miso, dar mai puternic aromată), sunt disponibile online la www.kgrocer.com. pentru ssam, vă sugerăm să folosiți ardeii chile lungi și verzi care se găsesc pe majoritatea piețelor asiatice (jalape arkulos poate fi înlocuit într-un vârf).

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Uncii De Ceață Tocată