Cannoli Sicilieni

Cannoli Sicilieni
Dacă $1.05 pe portie se încadrează în bugetul dvs., Cannoli sicilieni ar putea fi un excelent fără gluten rețetă pentru a încerca. O porție conține 299 calorii, 9g de proteine, și 20g de grăsime. Această rețetă servește 10. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de sare, brânză de capră ușoară, garnitură: zahăr de cofetărie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 17%. Acest scor nu este atât de excelent. Încercați Cannoli Sicilieni, Cannoli Sicilieni, și Chip de ciocolată–Cannoli portocalii (Cannoli di Ricotta) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Bateți împreună făina, zahărul, cacao, scorțișoara, sarea și bicarbonatul de sodiu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mazăre Cu Cocă VioletMazăre Cu Cocă Violet
Hârtie De OrezHârtie De Orez
Hârtie De OrezHârtie De Orez
Prune Sau Alte Fructe FiertePrune Sau Alte Fructe Fierte
Fâșie De Coajă De LămâieFâșie De Coajă De Lămâie
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
Echipamente pe care le vei folosi
1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant
2
Adăugați 2 linguri de untură și amestecați cu vârful degetelor până se combină.
Ingrediente de care veți avea nevoie
UnturăUntură
3
Adăugați vin și gălbenuș și amestecați până se formează un aluat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
Prăjituri Cu Ghimbir, împărțitePrăjituri Cu Ghimbir, împărțite
4
Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată și frământați până la neted și elastic, 5 până la 7 minute. Formați aluatul într-un disc și înfășurați bine în folie de plastic, apoi lăsați să stea la temperatura camerei 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite
1
Bateți împreună ricotta, brânza de capră, zahărul cofetarilor, coaja de portocală, apa de flori portocalii și scorțișoara într-un castron cu un mixer electric la viteză medie 1 minut (nu exagerați). Îndoiți nucile și ciocolata până se combină și se răcește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
5 Bomboane Lui Peachie-O5 Bomboane Lui Peachie-O
1 Lingură Apă Cu Flori De Portocal (sau 1/4 Linguriță Fiecare Coajă De Lămâie și Coajă De Portocală Rasă)1 Lingură Apă Cu Flori De Portocal (sau 1/4 Linguriță Fiecare Coajă De Lămâie și Coajă De Portocală Rasă)
Brânză De CaprăBrânză De Capră
Coaja De PortocalaCoaja De Portocala
2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată2 Litri De înghețată Stick De Mentă, înmuiată
Hârtie De OrezHârtie De Orez
1-1/2 Cani De Ardei Rosii Dulci Prajiti, Scursi Si Tocati Marunt1-1/2 Cani De Ardei Rosii Dulci Prajiti, Scursi Si Tocati Marunt
1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin
Echipamente pe care le vei folosi
Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru TacosBrânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos
Bomboanele Lui Peachie-oBomboanele Lui Peachie-o
1
Setați role netede ale producătorului de paste la cea mai largă setare. Desfaceți aluatul și tăiați-l în jumătate, apoi făinați ușor 1 bucată (păstrați restul pe jumătate acoperit cu folie de plastic). Aplatizați aluatul făinat într-un oval și treceți prin role. Rotiți cadranul în jos 2 crestături și alimentați din nou aluatul prin role. Continuați să alimentați aluatul prin role, făcând spațiul dintre role mai îngust cu 2 crestături de fiecare dată, până când se folosește cea mai îngustă setare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
Prune Sau Alte Fructe FiertePrune Sau Alte Fructe Fierte
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste FierteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite
Mașină De PasteMașină De Paste
2
Tapetați o foaie de copt cu folie de plastic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf De Fulgi De Ardei RosuUn Praf De Fulgi De Ardei Rosu
12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite
3
Transferați aluatul rulat pe o suprafață ușor făinată și tăiați 4 sau 5 runde cu tăietorul făinos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
4
Transferați rundele pe foaia de copt și păstrați-le acoperite cu mai multă folie de plastic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf De Fulgi De Ardei RosuUn Praf De Fulgi De Ardei Rosu
12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite
5
Întindeți aluatul rămas și tăiați rondele în același mod. Adunați resturi și lăsați să stea 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, OpționaleDiscuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
6
Rulați resturi și tăiați în același mod.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, OpționaleDiscuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
7
Încălziți untura rămasă cu ulei de 1 1/4 inci într-o oală grea de 4 litri la foc moderat până când se înregistrează 350 F pe termometru.
Ingrediente de care veți avea nevoie
UnturăUntură
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 InchCeapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De SusanSos Iute Cu Ulei De Susan
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru GarnituraCrengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
8
Între timp, tuburi de cannoli ușor de ulei. Bateți ușor albușul de ou, apoi periați marginea inferioară a 1 aluat rotund cu albuș de ou. Înfășurați aluatul în jurul unui tub, capetele suprapuse (marginea albușului de ou ar trebui să meargă deasupra), apoi apăsați marginile împreună pentru a sigila. Faceți încă 5 cochilii în același mod (păstrați rundele rămase acoperite cu plastic).
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/4 Cană Plus 1 Lingură Apă Rece, împărțită1/4 Cană Plus 1 Lingură Apă Rece, împărțită
(recomandat: Sos A1)(recomandat: Sos A1)
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat
Ulei De Prajit, De Preferat CanolaUlei De Prajit, De Preferat Canola
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 InchCeapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
9
Se prăjește aluatul pe tuburi 1 la un moment dat, întorcându-se cu clești metalici, până la 1 nuanță mai închisă, aproximativ 45 de secunde. Purtarea mănușilor de cuptor, capătul clemei tuburilor fierbinți, 1 la un moment dat, cu clești și, ținând tubul vertical, permiteți carcasei să alunece tubul pe prosoape de hârtie, agitând ușor tubul și clătinând carcasa după cum este necesar pentru a slăbi. (Dacă lăsați coaja să se răcească, se va lipi de tub și se va sparge atunci când încercați să o îndepărtați.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
Echipamente pe care le vei folosi
8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual
Carne Asada Feliate Subțire (friptură De Vită)Carne Asada Feliate Subțire (friptură De Vită)
4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită
10
Transferați cojile pe prosoape de hârtie pentru a scurge și răci tuburile înainte de reutilizare. Înfășurați aluatul rămas în jurul tuburilor și prăjiți în același mod.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(recomandat: Sos A1)(recomandat: Sos A1)
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual
11
Lingura de umplere în sac de patiserie și țeavă unele în 1 capăt de o coajă de cannoli, umplere coajă la jumătate, apoi țeavă în celălalt capăt. Repetați cu cojile rămase.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(recomandat: Sos A1)(recomandat: Sos A1)
Echipamente pe care le vei folosi
300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform
1
* Aluatul poate fi făcut cu 1 zi înainte de prăjirea cojilor și răcit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(recomandat: Sos A1)(recomandat: Sos A1)
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
2
Lăsați aluatul să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de rulare.* Cojile pot fi prăjite cu 2 zile înainte și răcite complet, apoi păstrate, stratificate între prosoape de hârtie, într-un recipient etanș la temperatura camerei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(recomandat: Sos A1)(recomandat: Sos A1)
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
Echipamente pe care le vei folosi
8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual
DificultateExpert
Gata În3 hrs
Porții10
Scor De Sănătate1
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista