Cacciuco alla Livornese

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Cacciuco alla Livornese. O porție conține 512 calorii, 45g de proteine, și 18g de grăsime. Această rețetă fără lactate și pescatariană servește 8 și costă $ 4.64 pe portie. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, pătrunjel cu frunze plate, vin și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este bun. Încercați Red Snapper Livornese, Red Snapper Livornese, și Snapper Livornese pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Curățați și scalați (dacă este necesar) toate fructele de mare. Verificați calamarii pentru orice cartilaj și tăiați-l în bucăți de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Calmar

Fructe De Mare

Echipamente pe care le vei folosi

Scară De Bucătărie

Se toarnă 1 lingură de ulei de măsline într-o cratiță de dimensiuni medii cu capac.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se încălzește la o flacără medie-mare până când este fierbinte, dar nu fumează.

Adăugați midii și acoperiți, aburind până când midiile se deschid, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Midii

Scoateți midiile, rezervând sucurile lăsate în urmă în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Midii

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Într-o tigaie de 12 până la 14 inci, adăugați uleiul rămas și încălziți la o flacără fierbinte până când este fierbinte, dar nu fumați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați usturoiul feliat, pătrunjelul, țelina, ceapa și ardeiul iute. Gatiti pana cand usturoiul se inmoaie si devine maro auriu deschis, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Pătrunjel

țelină

Usturoi

Ceapă

Adăugați vinul și lăsați-l să fiarbă și să se evapore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin

Adăugați roșiile tocate, sare după gust și continuați să gătiți, amestecând ocazional, timp de aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomate

Sare

Adăugați 2 căni de apă, sucuri de midii rezervate și peștele rămas (ca întreg) și aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Midii

Apă

Pește

Lăsați amestecul să fiarbă la fiert gol, neacoperit, până când peștele este opac și fulgios, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Scoateți peștele din tigaie puneți-l într-o supă plată largă și puneți-l deoparte într-un loc cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Aduceți lichidul la fierbere la foc mare, adăugați creveții apoi coborâți focul și lăsați să fiarbă până când creveții sunt opaci, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Adăugați calamarii și midiile decojite și lăsați să fiarbă până când tot Calamarul este doar gătit, încă aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Calmar

Midii

Tăiați cățelul de usturoi rămas în jumătate și folosiți capătul tăiat pentru a freca pâinea prăjită, conferind o aromă de usturoi. Aruncați cățelul de usturoi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Pâine