Brandade cu Cod proaspăt sărat

Name: Brandade cu Cod proaspăt sărat
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nuci de orice fel (tocate) coacerea cartofilor, cum ar fi russets; 1 Pungă de 16 uncii Legume mixte proaspete/congelate (morcov/porumb/fasole verde/mazăre); 1 pinch Pinch piper cayenne; 340 Nuci de orice fel (tocate) cod proaspăt; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri busuioc rupt sau tocat (10 până la 12 frunze); 2 ceapa usturoi verde sau 2 catei de usturoi; 5 cuișoare buchet de spanac proaspăt (aproximativ; 12 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher; 710 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Ulei vegetal, pentru periere și prăjire; 1 20 de felii subțiri de dovlecel; 1 (poate fi sau trece) cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 1 crenguță 2 cesti catei de usturoi; 113 Nuci de orice fel (tocate) cartofi ceroși, ca aurul Yukon

Brandade cu cod proaspăt sărat este un fără gluten și pescatarian rețetă cu 12 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 8g de proteine, 7g de grăsime, și un total de 119 calorii. Pentru 66 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați sare kosher, boabe de piper, piper cayenne și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 52 minute. Funcționează bine ca o farfurie foarte accesibilă. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 45%, acest fel de mâncare este destul de bun. Încercați Brandada De Cod Proaspăt, Cod prăjit cu roșii și ceapă roșie, și Foaie Tigaie Chili Lime Cod pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Sare codul foarte generos cu sare kosher.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(tub Mare)

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Se pune într-o tigaie perforată sau strecurătoare și se lasă să stea, la frigider, timp de 2 zile.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați ierburile, ceapa condimentată și căței de usturoi în lapte și încălziți timp de 5 minute, nu lăsați să fiarbă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

1/2 Kilogram De Fasole Garbanzo, înmuiată și Gătită (rezervat 1/3 Cană Lichid De Gătit)

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

Adăugați codul și braconați până se înmoaie, în jur de 5 până la 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Scoateți ușor codul cu o lingură pliată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Îndepărtați orice oase și piele. Între timp, curățați și tăiați cartofii. Gătiti în apă bine condimentată sau mai bine, folosiți laptele în care a fost fiert peștele. Când cartofii sunt de scurgere licitație, și piure-le, fie într-un ricer sau un mixer folosind atașamentul cu zbaturi. Scoateți 1/3 din cartofi și adăugați codul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

1 Cerc De Tort De Carton (6 Inchi)

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ricer De Cartofi

Se amestecă bine, la viteză medie, dacă se utilizează un mixer, se toarnă uleiul de măsline și un pic de lichid de gătit. Continuați să amestecați și să adăugați lichid până când se atinge consistența dorită. Puneți usturoiul verde sau 2 căței de usturoi într-o pastă fină într-un mortar și pistil și amestecați în piure.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Ulei De Măsline Extravirgin, 2 întoarceri De Tigaie Plus Câteva Pentru Stropire

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Pentru o brandadă și mai aromată, treceți ceapa, usturoiul și aromele printr-o moară de alimente și amestecați și o parte din acest piure. Gustați și reglați condimentele după cum este necesar

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/8 Linguriță Fiecare Cimbru Uscat, Busuioc și Rozmarin, Zdrobite

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ricer De Cartofi

Mortar și Pistil

Ingrediente

Porții:

113Nuci de orice fel (tocate)

coacerea cartofilor, cum ar fi russets 1

Pungă de 16 uncii Legume mixte proaspete/congelate (morcov/porumb/fasole verde/mazăre)1pinch

Pinch piper cayenne 340Nuci de orice fel (tocate)

cod proaspăt 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

busuioc rupt sau tocat (10 până la 12 frunze)2ceapa

usturoi verde sau 2 catei de usturoi 5cuișoare

buchet de spanac proaspăt (aproximativ 12Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Ulei vegetal, pentru periere și prăjire 1

20 de felii subțiri de dovlecel 1(poate fi sau trece)

cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 1crenguță

2 cesti catei de usturoi 113Nuci de orice fel (tocate)

cartofi ceroși, ca aurul Yukon

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru Cod. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Alsacia Willm Pinot Gris Reserve. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 16 dolari pe sticlă.