Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de hor d ' oeuvre, așa că încercați să faceți o baie picantă de morcovi în stil marocan. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5g de proteine, 58G de grăsime, și un total de 742 calorii. Pentru $2.8 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 2. Acesta va fi un hit la dvs Super Bowl eveniment. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline extravirgin, sare kosher, zahăr și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este destul de bun. Încercați Pui în stil marocan cu salată de morcovi și portocale, Picant Cald Brânză Feta Dip, și Supă De Morcovi Marocani pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Așezați morcovii într-o cratiță mare și acoperiți cu apă cu 1/2 inch.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoi
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
2
Adăugați zahăr și 1 linguriță de sare. Aduceți la fierbere la foc mare și gătiți, amestecând ocazional, până când morcovii sunt fragede, lichidul s-a evaporat, aproximativ 15 minute. Continuați să gătiți, amestecând continuu, până când zahărul are o culoare caramel blond auriu, cu aproximativ 5 minute mai mult.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Culoare Caramel
Grăsime De Porc înapoi
Suc De Lămâie, Opțional
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
3
Se ia de pe foc și se adaugă imediat o jumătate de cană de apă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
4
Transferați morcovii și caramelul în vasul unui robot de bucătărie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie
Grăsime De Porc înapoi
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, Opțional
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
5
Adăugați chimen, coriandru, usturoi, ghimbir, capere, măsline, pătrunjel (sau coriandru) și harissa. Pulsați până când morcovii sunt tocați aproximativ, 6 până la 8 impulsuri de o secundă, răzuind părțile laterale ale procesorului, după cum este necesar. Cu procesorul în funcțiune, stropiți în cea mai mare parte a uleiului de măsline, economisind câteva linguri pentru garnitură. Condimentează după gust cu mai multă sare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
1 Kg Tortillas De Maíz
Grăsime De Porc înapoi
Harissa
1/4 Cană De Grăsime De Porc
3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
Aluat De Pâine De Porumb
Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
6
Se transferă într-un castron de servire, se stropește cu uleiul de măsline rămas și se servește cu flatbrad cald.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat