Sos Bolognez Clasic

Dacă doriți să adăugați mai multe fără gluten și primar rețete în cutia de rețete, sosul clasic bolognez ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Această rețetă servește 6. Pentru $1.63 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 416 calorii, 20g de proteine, și 31g de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați lapte, carne de porc măcinată, scorțișoară și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 45 de minute. 362 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Funcționează bine ca sos. Vă este adus prin simple rețete. Cu o lingură scor de 0%, acest fel de mâncare este foarte rău (dar încă fixabil). Cărți de bucate clasice: Tagliatelle de casă de Marcella Hazan cu sos de carne Bologneză, Ragul de sos Bolognese (sos Bolognese), și Clasic Ragu Bolognese sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Combinați pancetta, ceapa, țelina și morcovul în tigaia saut cu unt și gătiți la foc mediu până când ceapa devine auriu pal, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați carnea de vită, carnea de porc și cârnații la soffritto și gătiți până se rumenesc, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Se presară cu cuișoare, scorțișoară și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Adăugați roșiile și fierbeți: amestecați roșiile, creșteți focul pentru a aduce la foc mic și apoi reduceți focul înapoi la mediu. Gatiti la foc mediu timp de 15 minute. Dacă utilizați roșii întregi conservate, rupeți-le în timp ce le adăugați în sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Verde Tocat

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Se adaugă lapte și se condimentează cu sare de mare. Apoi reduceți focul la minim, acoperiți parțial și fierbeți timp de 2 și 1/2 ore. Se amestecă cel puțin la fiecare 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

3/4 Cană De Fursecuri Oreo Tocate

Ori de câte ori sosul devine prea uscat și începe să se lipească de tigaie, trebuie doar să adăugați 1/4 cană de apă și să răzuiți orice bucăți rumenite de pe fundul tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Servi: Bolognese este servit în mod tradițional cu paste tagliatelle proaspete, dar îl puteți servi și cu fettucine, pappardelle, penne sau alte paste. Sosul îngheață bine pentru utilizare ulterioară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pappardelle