Rulouri de sushi cu somon și castraveți

Rețeta rulouri de sushi cu somon și castraveți este gata în aproximativ 40 de minute și este cu siguranță un remarcabil fără gluten, fără lactate, prietenos cu fodmap și pescatarian opțiune pentru iubitorii de mâncare japoneză. Această rețetă servește 12 și costă 38 de cenți pe porție. O porție conține 50 de calorii, 2G de proteine, și 1g de grăsime. 18 persoane au fost impresionate de această rețetă. Funcționează bine ca hor d ' oeuvre. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Un amestec de orez sushi, lingură wasabi, oțet de orez și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 22%. Acest scor este destul de rău. Încercați Gătiți cartea: rulouri de Sushi cu somon sălbatic la grătar, Rulouri afumate-somon și castraveți, și Rulouri De Castraveți Cu Somon Afumat pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Mai întâi, faceți orezul. Clătiți orezul sushi într-o strecurătoare, masându-l cu mâinile până când apa curge limpede. Se lasă la scurs 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Puneți orezul într-o cratiță cu 200 ml apă și sake sau mirin, dacă utilizați. Se aduce la fierbere, apoi se acoperă cu un capac, se reduce focul la minim și se fierbe timp de 20 de minute până când lichidul este absorbit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Sos Japonez De Susan

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se ia de pe foc. Se lasă deoparte, acoperit, timp de 15-20 de minute.

Transferați într-un castron mare. Se dizolvă zahărul, dacă se folosește, în oțet cu un vârf bun de sare, se toarnă peste orez și se amestecă. Acoperiți cu un prosop umed și lăsați-l deoparte la temperatura camerei până când este gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Suc De Lămâie, Opțional

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Ceai

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Puneți 1 foaie nori pe un covor de bambus și acoperiți suprafața cu jumătate din orezul răcit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nori

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Așezați jumătate din feliile de somon și castraveți pe lungimea orezului într-o fâșie, având grijă să nu-l umpleți în exces. Rulați cu degetul o pată de wasabi de mărimea unui bob de mazăre (mai mult dacă vă place foarte fierbinte) de-a lungul marginii umpluturii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culese Crengute De Marar

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Wasabi

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Rulați bine și strângeți pentru a sigila când ajungeți la capăt. Repetați cu restul de nori, somon și castraveți și mai mult wasabi. Feliați fiecare rulou în 6 bucăți și serviți cu wasabi suplimentar, ghimbir, sos de soia și icre de somon, dacă doriți. Se va păstra la frigider timp de 1 zi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Icre De Somon

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Culese Crengute De Marar

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Wasabi

Nori

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

2foi

foi nori 1001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de somon fără piele (folosiți foarte proaspăt), feliat subțire pe lungime 0

castravete, deseeded, felii subțiri pe lungime 12 lingurițe de pudră de usturoi

wasabi, plus suplimentar de servit 1pentru fiecare.

ghimbir sushi murat, pentru a servi 1pentru fiecare.

sos ușor de soia, pentru a servi 1001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

orez sushi 2Bucăți de caramele Heath Bar

sakura sau mirin (opțional)12 lingurițe de pudră de usturoi

zahăr tos (omiteți dacă utilizați mirin)251 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 cani sos de prune

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Vinăria Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 27 de dolari pe sticlă.