Rotisor Turcia

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați curcanul rotisor. Această rețetă servește 10. Pentru $1.41 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 70g de proteine, 25g de grăsime, și un total de 539 calorii. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați coaja de portocală, usturoiul, sucul de portocale și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore și 38 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Pui rotisor sau curcan, Sunday Slow Cooker: Piept De Curcan Rotisor, și Rotisor Porchetta.

Instrucțiuni

Scoateți părțile din cavitatea curcanului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Îndepărtați și aruncați grăsimea din interiorul cavităților corpului și gâtului. Clătiți curcanul în interior și în exterior sub apă curentă rece și uscați-l în interior și în exterior cu prosoape de hârtie. Frecați cavitățile de curcan cu ambele jumătăți de lămâie tăiată, strângând ușor lămâia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

1 Cană De Orz Alb Perlat

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

Combinați sarea kosher, piperul, coaja de portocală și usturoiul într-un castron mic. Frecați amestecul în interiorul cavităților corpului și gâtului curcanului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)

Usturoi Goya®

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Ridicați ușor pielea de curcan din lateral și glisați bucățile de unt congelate dedesubt, fără a rupe pielea. Frecați în afara curcanului cu unt înmuiat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Legați aripile și picioarele de curcan de corp cu sfoară de bucătărie, astfel încât să nu se răzuie de grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Porniți toate arzătoarele cu grătar pe gaz la mare timp de 5 minute sau până când grătarul este fierbinte. Opriți toate arzătoarele, cu excepția unuia, și așezați o tigaie metalică sub scuipat unde va găti curcanul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați ceapa tocată și 1 cană de apă în tigaia de picurare. (Tigaia va prinde picături și va preveni flăcările.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Așezați Turcia pe rotisor și asigurați-vă conform instrucțiunilor producătorului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Porniți motorul; reglați curcanul dacă este necesar, astfel încât să rămână echilibrat pentru gătit uniform. Grătar curcan, moderator arzător dacă este necesar pentru a menține temperatura grătarului la 350, 10 până la 15 minute pe kilogram sau până când termometrul introdus în cea mai groasă parte a coapsei citește 180 (aproximativ 2 până la 2 1/2 ore). Ungeți curcanul la fiecare 20 până la 30 de minute cu sucuri de tigaie. Dacă apa din tigaie începe să se evapore, adăugați mai multă apă fierbinte, 1/4 cană odată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Roșii Feliate, Opțional

Scoateți curcanul din scuipatul grătarului și așezați-l pe scândură. Acoperiți cu folie și lăsați să stea cu 20 de minute înainte de sculptură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Între timp, turnați sucurile din tigaia de picurare într-o măsură de 4 căni. După ce grăsimea se ridică la suprafață, lingurați 1/4 cană de grăsime într-o cratiță medie; aruncați orice grăsime rămasă.

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați suc de portocale și, dacă este necesar, bulion de pui la picături pentru a face 4 căni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Cotlete De Porc, Deschise în Fluture și Pisate Subțire

Încălziți cratița la foc mediu-mare; adăugați făină și gătiți, amestecând constant, 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Oreo Tăiați

Orz Alb Perlat

Adăugați amestecul de picături și gătiți, amestecând constant, 5 minute sau până când sosul se îngroașă și fierbe. Condimentează cu sare kosher și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate