Mousse de Mocha cu boabe de piper Sichuan (Mousse au Moka et Poivre)

Mousse Mocha cu boabe de piper Sichuan (Mousse au Mokan et Poivre) ar putea fi doar băutura pe care o căutați. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5g de proteine, 24g de grăsime, și un total de 308 calorii. Pentru $1.05 pe portie, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Un amestec de smântână grea, zahăr, boabe de cafea măcinate și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 17%. Acest scor nu este atât de mare. Încercați Latkes cu boabe de piper Sichuan, Se amestecă puiul cu boabe de piper Sichuan, și Steak Au Poivre (Fripturi Cu Boabe De Piper Zdrobite) pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Măcinați boabele de piper cu mortar și pistil.
Aduceți smântâna, cafeaua și piperul la foc mic într-o cratiță mică.
Se ia de pe foc și se lasă abrupt, acoperit, 30 de minute. Se strecoară crema printr-o sită cu ochiuri fine într-un castron, apăsând pe solide.
Topiți ciocolata într-un castron mare. Se amestecă smântâna. Se răcește ușor.
Bateți albușurile de ou cu zahărul folosind un mixer electric până când acestea țin doar vârfuri rigide. Îndoiți amestecul de ciocolată ușor, dar bine.
Puneți mousse în pahare și răciți cel puțin 3 ore.
* Albușurile din această rețetă nu sunt gătite. * Mousse poate fi răcit până la 3 zile.