Luxe Truffle Deviled Ouă

Luxe trufe Deviled Ouă ar putea fi doar American rețeta pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 6g de grăsime, și un total de 71 calorii. Această rețetă servește 20. Pentru 41 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână sare de lavă, flori minuscule de arpagic, sare și alte câteva ingrediente, o puteți face. Funcționează bine ca hor d ' oeuvre. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 15%. Acest scor nu este atât de minunat. Rețete similare includ Parsi Deviled Eggs-Indian inspirat deviled ouă au coriandru, suc de lămâie, și miere în ele pentru a le face delicioase, Ouă verzi și șuncă: ouă diabolice, și Ouă Benedict Ouă Deviled.
Instrucțiuni
Înjumătățiți ouăle pe lungime și transferați gălbenușurile într-un bol de amestecare. Puneți 20 de jumătăți de albuș de ou pe un platou, acoperiți și dați la frigider. Această rețetă folosește 12 gălbenușuri de ou, dar produce suficientă umplutură pentru 20 de jumătăți; rezervați cele 4 albușuri suplimentare pentru o altă utilizare.
Cu o furculiță, zdrobiți gălbenușurile până la o consistență netedă.
Adăugați maioneza, smântâna, uleiul de trufe și sarea și amestecați până se omogenizează. (Puteți face acest lucru și folosind un mixer electric cu un accesoriu pentru bici.) Gustați și condimentați în consecință.
Puneți amestecul într-o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf de stea simplu sau mare, apoi introduceți amestecul uniform în jumătățile de albuș de ou. Sau umpleți ouăle cu o lingură, împărțind umplutura uniform.
Acoperiți fiecare jumătate de ou cu o mică stropire de sare de lavă neagră, o măcinare de piper negru proaspăt crăpat și o floare de arpagic, dacă utilizați.
Sărurile de specialitate, cum ar fi sarea de lavă neagră sau alte soiuri gourmet, sunt disponibile atât online, cât și în magazinele de produse alimentare de specialitate și gourmet.
De la D ' Lish Deviled Ouă de Kathy Casey, (C) 2013 Editura Andrews McMeel, LLC