Londra se fierbe cu sos de hrean
Nevoie de o curs principal fără gluten? London Broil cu sos de hrean ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 41G de proteine, 23g de grăsime, și un total de 388 calorii. Această rețetă servește 8 și costă 1,72 USD pe porție. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, smântână, hrean îmbuteliat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma smântâna, puteți urma acest fel principal cu Plăcintă Cu Mere Cu Smântână ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este solid. Rețete similare includ London Broil Cu Rețetă Cremoasă De Sos De Hrean, London Broil cu sos cremos de hrean cu brânză albastră, și London Broil cu sos Pizzaiola.
Instrucțiuni
Așezați usturoiul, sarea, piperul și cimbru pe o suprafață de tăiere și folosiți un cuțit mare pentru a tăia împreună până se amestecă.
Transferați într-o geantă mare cu fermoar.
Adăugați sos de soia și ulei; sigilați și apăsați ușor punga pentru a combina ingredientele.
Puneți friptura în pungă și sigilați. Întoarceți-vă de mai multe ori pentru a acoperi carnea. Se dă la frigider, întorcându-se de mai multe ori, timp de cel puțin 3 ore și până peste noapte.
Pregătiți sosul: bateți smântâna, smântâna, muștarul, sucul de lămâie și hreanul cu un mixer electric până când amestecul formează vârfuri rigide. Se condimentează cu sare și piper.
Se toarnă într-un bol de servire răcit, se acoperă și se dă la frigider. (Sosul poate fi preparat cu până la o oră înainte de servire.)
Preîncălziți broilerul la înălțime și aranjați raftul la 6 inci de sursa de căldură.
Scoateți carnea din marinată și uscați-o; aruncați marinada. Se fierbe pe o tigaie de fierbere timp de 7 minute. Întoarceți carnea și fierbeți cu 5 până la 7 minute mai mult. Pentru a verifica coacerea, testați cu vârful unui cuțit ascuțit. Dacă sucurile se înroșesc, fierbeți cu 1 sau 2 minute mai mult, până când un termometru cu citire instantanee citește 60° (pentru mediu-rar).
Lăsați friptura să se odihnească pe o suprafață de tăiere timp de 10 minute. Lucrând împotriva bobului, tăiați în felii subțiri cu un cuțit ascuțit.
Se servește cu sos de hrean pe lateral.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca GEN5 Merlot. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 12 dolari pe sticlă.
![GEN5 Merlot]()
GEN5 Merlot
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Cea mai bună cumpărare din 2019