Gatiti cartea: Kimchi rapid
Gatiti cartea: Kimchi rapid ar putea fi doar Coreeană rețeta pe care o căutați. Această rețetă face 8 porții cu 77 calorii, 4G de proteine, și 1g de grăsime fiecare. Pentru 80 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O mulțime de oameni au făcut această rețetă, iar 654 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați sos de pește asiatic, pudră coreeană de chile, apă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Funcționează bine ca o garnitură foarte accesibilă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 90%. Acest scor este super. Rețete similare includ Gatiti cartea: Kimchi Gazpacho cu creveti, Gatiti cartea: Sukiyaki rapid, și Gatiti cartea: pâine rapidă hibridă.
Instrucțiuni
Clătiți varza și tăiați-le transversal în lungimi de aproximativ 2 inci. Curățați daikonul, tăiați lung în sferturi, apoi în bucăți de aproximativ 1/2 inch grosime.
Se dizolvă sarea în 1 cană de apă.
Puneți varza și daikonul într-un castron mare și turnați apa sărată peste ele.
Lăsați să stea cel puțin 6 ore sau peste noapte.
A doua zi, scurgeți legumele, dar rezervați apa. Întoarceți varza și daikonul în același castron.
Adăugați ceapa verde, usturoiul, ghimbirul, pudra de chile și sosul de pește și amestecați bine. Împachetați amestecul într-un borcan de sticlă de 1 galon. Turnați încet apa sărată rezervată peste legume pentru a acoperi, lăsând aproximativ 1 inch de spațiu deasupra. Închideți bine borcanul.
Lăsați borcanul să stea într-un loc răcoros și întunecat timp de 2 până la 3 zile, în funcție de vreme și de cât de copt (murat) vă place kimchi-ul. Se dă la frigider după deschidere. Se va păstra câteva săptămâni, după care veți dori să faceți orez prăjit, clătite kimchi sau o oală fierbinte cu el.
Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asiaticul poate fi asociat cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Un vin pe care l-ați putea încerca este Baronul Herzog Chenin Blanc (OU Kosher). Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 12 dolari.
![Baronul Herzog Chenin Blanc (ou Kosher)]()
Baronul Herzog Chenin Blanc (ou Kosher)
O senzație de gură proaspătă și rotundă, cu note fructate intense de nectarină, agrișă și pin, cu un finisaj luminos și curat. Un vin versatil de savurat cu alimente etnice picante, de la chineză la indiană. De asemenea, grozav ca aperitiv.