Fingerling Hash de cartofi cu Pancetta și ceapă
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnitură, așa că încercați Hash de cartofi cu Pancettan și ceapă. Această rețetă face 2 porții cu 407 calorii, 9g de proteine, și 23g de grăsime fiecare. Pentru $3.11 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de cartofi noi, pancetta, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 44%. Rețete similare sunt Cartofi Fingerling-Hash de praz cu Bietă elvețiană și ouă, Cartofi Fingerling-Hash de praz cu napi și ouă, și Supă de păstârnac de conopidă de cartofi cu hash de cartofi Pancetta.
Instrucțiuni
Într-o cratiță medie, acoperiți cartofii cu apă și dați la fiert. Reduceți focul la moderat ridicat și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 20 de minute; se scurge.
Lăsați cartofii să se răcească ușor, apoi tăiați-i în bucăți de 1 inch.
Într-o tigaie medie din fontă, gătiți pancetta la foc moderat timp de 2 minute.
Transferați pancetta pe o farfurie. Topiți untul în tigaie.
Adăugați cartofii și gătiți la foc moderat, întorcându-se ocazional, până devin aurii și crocante, aproximativ 7 minute.
Adăugați ceapa și pancetta, condimentați cu sare și piper și gătiți până când ceapa este translucidă, aproximativ 5 minute. Se amestecă pătrunjelul și se servește imediat.