Chiftele în sos verde (Granatine con Salsa Verde)

Name: Chiftele în sos verde (Granatine con Salsa Verde)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 6 hamsii, filetate și clătite; 1 buchet frunze de busuioc, tăiate în chiffonade; 5 2 linguri butte topit pâine de o zi; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 cană de stafide aurii, măcinate grosier; 2 (parțial și); 4 cuișoare usturoi, felii subțiri; 454 ardei habenero (recomandat: Catalina); 1 buchet menta, frunze numai; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin, pentru prăjit, plus 1/2 cană; 1 buchet Pătrunjel Italian, tocat pentru a da 1/4 cană; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pecorino; 227 ardei habenero cârnați proaspeți, din piele; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham oțet alb

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați chiftele în sos verde (Granatine con Salsa Verde). Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 27G de proteine, 33g de grăsime, și un total de 466 calorii. Pentru $2.09 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Un amestec de capere, ouă, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este bun. Încercați Salsa Verde (Sos Verde Italian), Pollo Con Salsa Verde (Pui Cu Sos Verde), și Salsa Verde-sos Tomatillo verde pentru Enchiladas pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înmuiați pâinea în apă timp de 5 minute, scoateți-o din apă și apăsați lichidul cu mâna.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

1 Cană De Orz Alb Perlat

Așezați pâinea înmuiată într-un castron mare, adăugați carnea de vită și cârnații și amestecați manual pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Adăugați usturoiul, busuiocul, ouăle și pecorino și amestecați bine pentru a combina. Faceți bile de mărimea unei mingi de golf din amestecul de carne și puneți-le deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pecorino

Usturoi Goya®

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Apă Pentru A Permite

Într-o tigaie mare, cu fundul greu, încălziți 1 cană de ulei până la fumat. Gatiti chiftelele in ulei pana se rumenesc si fierte, lucrand in loturi daca este necesar pentru a evita supraaglomerarea tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Scoateți chiftelele pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie și păstrați-le la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

În vasul de lucru al unui robot de bucătărie, curățați restul de 1/2 cană de ulei, hamsii, capere, pătrunjel, mentă și oțet alb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet Alb Distilat

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Cană De Stafide Aurii, Măcinate Grosier

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Se toarnă jumătate din sos peste chiftelele calde și se servește cealaltă jumătate pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Roșii Feliate, Opțional

Supă De Pui Pudră Goya®

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Ingrediente

Porții:

hamsii, filetate și clătite 1buchet

frunze de busuioc, tăiate în chiffonade 52 linguri butte topit

pâine de o zi 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 cană de stafide aurii, măcinate grosier 2

(parțial și)4cuișoare

usturoi, felii subțiri 454ardei habenero

(recomandat: Catalina)1buchet

menta, frunze numai 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin, pentru prăjit, plus 1/2 cană 1buchet

Pătrunjel Italian, tocat pentru a da 1/4 cană 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pecorino 227ardei habenero

cârnați proaspeți, din piele 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

oțet alb

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. SeaGlass ros nr de Pinot Noir cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.

Seaglass Rose de Pinot Noir

O frumoasă reflectare a terroirului de coastă curat al Județului Monterey, Rosul se deschide cu căpșuni sălbatice parfumate și petale de trandafir uscate pe nas. Arome de cireșe Suculente șizmeura coaptă este echilibrată de aciditatea răcoritoare și de un finisaj clar și curat. Acest vin vibrant este un partener de meniu divers, împerechindu-se excepțional de bine cu prosciutto și prăjituri de pepene galben sau crab cu aioli picante.