Carne Lite: burgeri Portobello cu prosciutto crocant și maioneză de rucola

Name: Carne Lite: burgeri Portobello cu prosciutto crocant și maioneză de rucola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil rucola tocată ambalată; 1 Oreos dublu umplut Muștar Dijon; 2 mari cuișoare de usturoi, presate; 4 chifle de hamburger, de preferință de casă (eu folosesc această rețetă), prăjite; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc de lămâie proaspăt stors; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 10 macină piper negru; 4 mari Ciuperci Portobello, branhii îndepărtate; 8 2 linguri butte topit prosciutto, aproximativ 2 uncii; 1 Bucăți de caramele Heath Bar Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch; 28 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. brânză Romano rasă; 0 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. silken tofu; 2 Bucăți de caramele Heath Bar oțet de vin alb; 1 Oreos dublu umplut Sos Worcestershire

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Meat Lite: burgeri Portobello cu prosciutto crocant și Arugula Mayo. Această rețetă servește 4 și costă 2,73 USD pe porție. O porție conține 332 calorii, 13g de proteine, și 19g de grăsime. Un amestec de ciuperci portobello, macină piper, căței de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma ardeiul, puteți urma acest fel principal cu Desert Ușor De Mentă ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este solid. Încercați Carne Lite: sandvișuri Portobello și Ricotta cu ierburi, Carne Lite: Burgeri Falafel De Miel, și Burgeri la grătar Teriyaki Portobello cu miere Wasabi Mayo pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Faceți marinada amestecând împreună usturoiul, sarea, fulgii de ardei roșu, sosul Worcestershire, muștarul, oțetul și uleiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde Murată

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Așezați capacele de ciuperci într-o pungă mare cu fermoar și turnați marinada peste ele. Sigilați și refrigerați cel puțin o oră sau până peste noapte, răsturnând periodic punga.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Faceți Maia de rucola combinând tofu, oțet, muștar, suc de lămâie, sos Worcestershire, sare, piper, ulei de măsline, rucola și brânză în vasul unui robot de bucătărie. Puree până când amestecul este neted și verde strălucitor. Dați la frigider până chiar înainte de a servi burgerii. Puteți face înainte-se va păstra timp de trei zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde Murată

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Piept De Pui La Rotisor

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Aranjați feliile de prosciutto pe o foaie de copt căptușită cu Silpat sau pergament și coaceți 2 până la 3 minute înainte de a răsturna, apoi un minut sau două pe cealaltă parte. Timpul va varia în funcție de cuptorul dvs., dar feliile ar trebui să se întunece la culoare și să devină ușor crocante (se vor crocanta frumos pe măsură ce se răcesc). Urmăriți-le cu atenție, ard ușor. Puneți deoparte în timp ce gătiți ciupercile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Reglați raftul superior al cuptorului, astfel încât să fie la patru centimetri sub elementul de încălzire și preîncălziți broilerul.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Scoateți ciupercile din marinată, îndepărtând și aruncând excesul și așezați-le pe un suport de copt uns cu ulei, așezat într-o tigaie cu margini. Se fierbe timp de 2 până la 3 minute pe fiecare parte. Prajeste-ti chiflele de hamburger.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hamburger Bun

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Pentru a asambla burgerii, întindeți niște maioneză de rucola pe fundul chiflei, deasupra cu o ciupercă, 2 bucăți de prosciutto și maioneză suplimentară de rucola, dacă doriți. Îmi place să servesc burgeri cu pene de cartofi prăjiți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Piept De Pui La Rotisor

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust